3 みかんの皮の薬効食品は脾臓を強化し、痰を除去する

オレンジは私たちの日常生活でよく食べられる果物の一つです。栄養価が高いだけでなく、薬効や食用価値も高いです。タンジェリンの皮は、ミカン科のフチやジュシなどのさまざまな柑橘類の熟した果実の皮です。みかんの皮の効能と食事療法をご紹介します。

みかんの皮には多くの薬理効果があることが現在では知られています。

1. 消化器系への効果：ミカンの皮に含まれる揮発性油は、胃腸管に穏やかな刺激を与え、消化液の分泌を促進し、腸内のガス蓄積を解消し、芳香性健胃作用、風除け、ガス除去作用を発揮します。

2. 心血管系への影響：ミカンの皮の煎じ液、アルコール抽出物などは心筋を興奮させますが、過剰に摂取すると抑制を引き起こします。さらに、血管がわずかに収縮し、血圧が急激に上昇することもあります。みかんの皮に含まれるペクチンには、高脂肪食による動脈硬化を予防する効果もあります。

みかんの皮を食べるときの注意点：

1.ミカンの皮（ミカンの皮とミカンの皮の白を含む）はお茶にすることができ、脾胃の気の停滞、腹部膨満、消化不良、食欲不振、咳、痰のある人に適しています。また、高血圧、心筋梗塞、脂肪肝、急性乳腺炎を予防したい人にも適しています。

2. 気虚、身体乾燥、陰虚、乾いた咳、吐血、体内熱のある人は注意して服用してください。

3. みかんの皮と食物の相性：みかんの皮は、ピネリアやアオイ科の植物と一緒に使用しないでください。また、温性、香性、乾燥性の薬と一緒に使用しないでください。

脾臓虚弱の場合、何を食べたらいいですか?脾臓を強化するミカンの皮の薬用レシピ3つを推奨

みかんの皮のお粥

材料：みかんの皮10グラム、米50グラム。作り方：みかんの皮を洗って細かく切り、水で煮て汁を出し、残渣を取り除きます。米を洗って鍋に入れ、みかんの皮の汁と適量の水を加え、薄いお粥にして1日1回服用します。または、みかんの皮を細かく粉砕し、1回3〜5グラムを服用し、薄いお粥に混ぜます。

効能：気力を高め、脾臓を強化し、痰を解消し、咳を和らげます。脾胃の気の停滞、腹部膨満、消化不良、食欲不振、吐き気、嘔吐、痰過多の咳、胸の膨満感、息苦しさなどに適しています。

みかんの皮と赤身肉のスープ

材料：みかんの皮10グラム、豚肉の赤身50グラム、生姜3枚、適切な調味料。作り方：みかんの皮を洗って細かく切ります。ねぎは細切りにします。豚肉の赤身は洗って千切りにし、澱粉、醤油、料理酒でとろみをつけます。フライパンに適量の植物油を熱し、ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒め、細切りにした豚肉を加えて炒め、みかんの皮を加えて炒め、火が通ったら塩とMSGを加えて炒めます。

効能：脾臓を強化し、食欲を増進し、胃酸を抑え、痛みを和らげます。胃気の停滞、胃酸過多による上腹部の痛み、温熱、清水の嘔吐などに適しています。

みかんの皮のフナ

材料：みかんの皮10グラム、フナ250グラム、適切な調味料。作り方：みかんの皮を水に浸し、洗って千切りにする。生姜をスライスする。唐辛子をすりおろす。ネギを細切りにする。フナの鱗を取り除いて洗う。みかんの皮、生姜、唐辛子、ネギの細切りなどを魚の腹に入れ、フナをボウルに入れ、生姜のスライスを乗せ、適量の日本酒、酢、塩、MSG、水を加えて水で煮込み、出す。

効能：脾臓を強化し、胃を温める作用があり、冷え性による胃痛、慢性赤痢、慢性下痢、腹痛などに適しています。