菊茶は肝臓を浄化し、視力を改善します。お茶を入れるときの2つの注意点

菊茶は私たちの生活の中でよく飲まれる飲み物ですが、夏に飲むと特に体を冷やし、熱を払うのに効果的です。しかし、菊茶の飲み方は人それぞれです。私たちがよく知っている氷砂糖を加えることにも条件があります。菊茶の正しい飲み方を見てみましょう。

菊茶の一般的な効能

1. 肝臓を浄化し視力を改善する

キクはキク科に属する多年草で、わが国で伝統的によく使われる漢方薬の一つで、主に頭花が薬用に使われています。古書によると、菊は甘くて苦い味で、性質はやや冷たく、風熱を消し、清肝、視力を増進し、解毒し炎症を抑える効果があるそうです。口渇、過度の火傷、目の乾燥、または風、寒さ、湿気によって引き起こされる手足の痛みやしびれに一定の治療効果があります。

2. 風熱風邪の治療

主に風邪、風熱、頭痛などの治療に用いられます。めまい、頭痛、耳鳴りの予防と治療効果があります。

3. 血圧を下げてガンと闘う

現代医学の研究でも、菊には血圧を下げ、癌細胞を除去し、冠動脈を拡張し、細菌を抑制する効果があることが確認されています。長期にわたって飲むと、体内のカルシウムを増やし、心筋機能を調整し、コレステロールを下げることができます。中高年や流行性結膜炎の予防に適しています。肝火過多や眼の使いすぎによるドライアイにも良い効果があります。同時に、菊茶は豊かな香りがあり、心をリフレッシュさせるほか、神経をリラックスさせ、頭痛を和らげる効果もあります。

菊茶を淹れる際の注意点

菊茶を作るときは、透明なガラスのコップを使用し、一度に4〜5個の菊を入れ、沸騰したお湯で淹れるのが最適です。飲む人数が多い場合は、透明なティーポットを使用し、一度に少量のお茶を入れ、沸騰したお湯を注いで2〜3分後に、いくつかのガラスカップにお茶を注ぎます。蜂蜜を少し加えると味が良くなります。

野生の菊は苦いので飲まないほうがよいでしょう。アレルギーのある人が菊茶を飲みたい場合、まずは1～2輪の花を淹れてみて、問題がなければさらに淹れてもいいですが、飲みすぎには注意してください。また、菊は性質上、冷涼性なので、体が弱い人、脾臓が虚弱な人、胃が冷たい人、下痢しやすい人は飲まないでください。一般的に、菊茶はめまい、目の充血や腫れ、喉の痛み、肝火、高血圧に悩む人々に最適です。

菊はカビや虫がつきやすい花です。市場に出回っている菊の品質はまちまちです。知識のない人は、白くて大きな花を咲かせる菊を選びます。実際のところ、小さくて醜く、黄色がかった菊が最良の選択です。

また、菊を選ぶときは、萼が緑色のものを選ぶのがベストです。これは、菊が最初に咲いたときに摘み取られたことを示しています。購入する際は、まずは手で触ってみてください。柔らかく滑らかな菊の方が品質が良いです。