ナスは伝統的な漢方薬でもあります。ナスの4つの栄養価を過小評価しないでください。

ナスは一般的な野菜であるだけでなく、漢方薬としても使われています。これはあまり知られていない秘密です。人体にとって食用価値があるだけでなく、病気の予防や治療にも役立ちます。次回の内容では、編集者がなぜナスが漢方薬なのかを具体的に紹介します！

ナスにはより多くの要素が含まれています

単に食用価値しかないと考えないでください。タンパク質、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、カロチン、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、アスコルビン酸、ビタミン E、ビタミン P など、人間の健康を促進する要素がさらに多く含まれています。

漢方医学の観点から見たナス

人間の日常生活に必要な物質を供給するだけでなく、より重要なことに、人間の体の病気の予防と治療に役立つ物質を多く含んでいます。伝統的な中国医学では、ナスは冷たい性質があり、腫れを抑え、痛みを和らげ、出血を止め、心臓血管疾患を治療する効果があると信じられています。

ナスの4つの栄養価：

1. アンチエイジング

ナスには出血を予防し、老化を防ぐ働きがあるビタミンEが含まれています。ナスを定期的に食べると、血中のコレステロール値の上昇を防ぐことができ、人間の老化を遅らせるのにプラスの効果があります。石鹸が必要な場合は、手で軽くこすり、きれいな水で洗い流し、涼しく風通しの良い場所に置いて乾かしてください。

2. 熱を消し、解毒する

熱毒による癰、皮膚潰瘍、口内炎、痔の出血、血便、鼻出血などに用いられます。

伝統的な中国医学によれば、ナスは冷たい食べ物です。そのため、夏に食べると熱を逃がし、夏バテを和らげるのに役立ちます。特にあせもやおできになりやすい人に適しています。消化不良や下痢に悩む人は、ナスを食べ過ぎてはいけません。李時珍が『本草綱目』で「ナスは冷え性で下剤です。ナスを食べ過ぎると腹痛や下痢を引き起こします」と述べている通りです。『雲南南方本草綱目』には、ナスには血液を分散させ、腫れを抑え、腸を拡張する効果があると記されています。そのため、便秘、痔の出血、湿熱黄疸のある人は、ナスをもっと食べることも効果的です。紫ナスを選んでお粥を作るのも良いでしょう。 『本草綱目』では、茎付きのナスを乾燥させて焙煎し、細かく挽いて粉末にし、酒と一緒に摂取すると腸出血を治療できると紹介されています。『雲南南方本草綱目』では、米スープと一緒に摂取することを推奨していますが、酒は腸出血や痔の出血には適していないため、より適切です。ナスを茎ごと乾燥させて焙煎し、細かい粉末状に挽いて外用に使われることが多いです。

3. 凍傷の治療

冬に畑からナスの蔓（根付き）を2～3本取って水で煮ます。水が沸騰したら、さらに20分煮ます。この水に凍傷の部分を浸して洗います。同時に、ナスの蔓で患部をこすります。2～3回繰り返すと病気が治ります。

4. 血圧を下げる

ナスは高血中脂質や高血圧を抑える効果があります。具体的な方法は以下の通りです。

濃い色の長い細片を選び、セグメントまたは細片に切り、ゴマペーストと醤油を混ぜて、夕食時に摂取すると、効果的に軽減し、治癒します。