夏の食事療法スープ

複合梅茶

材料: 黒梅10g、五味子5g、ナツメ3個、茶葉2g。

作り方：茶葉以外の材料を全て洗い、置いておきます。全ての材料をカップに入れ、300mlの沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして10分間蒸らし、残渣を濾して飲みます。

効能: 体液の生成を促進し、喉の渇きを癒し、乾燥を取り除き、健康を促進します。

健康知識: 五味子には肺を潤し、咳を和らげる効果があります。黒梅は甘く、肺を潤し、咳を和らげる働きがあります。ナツメは気を補い、唾液の分泌を促進し、睡眠を促進します。

すっきりとしたスープ

材料：乾燥ヤムイモ、蓮の実、ユリ、乾燥リュウガン各15g、ヒシ、ナツメ、タデノコ各10g、白砂糖大さじ1～2杯。

作り方：鍋に水3カップを注ぎ、乾燥竜眼以外の材料をすべて加え、中火で沸騰させ、弱火で20〜30分煮込み、乾燥竜眼を加えて弱火で2〜3分煮込み、最後に砂糖を加えて均一に煮込み、ボウルに盛り付けてお召し上がりください。

効能：脾臓を強化し、気を補充し、肺を清め、潤す。

健康知識：イヌタデには、陰を養い、肺を潤し、水分の生成を促進し、胃を養う効果があり、ゴルゴンの実は、気を補い、脾臓を強化し、湿気を取り除く効果があります。

高麗人参たけのこスープ

材料: 高麗人参の根30g、タケノコと白キクラゲ各15g、クコの実10g、ナツメ10個、氷砂糖大さじ1～2杯。

準備：タケノコを洗って不純物を取り除き、約2cmの小さな断片に切ります。白キノコを洗って2時間水に浸し、取り除き、茎を取り除き、後で使用するために小さな断片に切ります。鍋に水800mlを注ぎ、材料をすべて加えて強火で沸騰させ、弱火で30～40分煮て柔らかくし、最後に氷砂糖を加えて出来上がりです。

効能: 炎症反応を冷却して軽減し、気を補充し、体液の生成を促進します。

健康知識: 高麗人参には鎮静効果があり、タケノコと白キクラゲには冷却効果と緩和効果があります。

クコの実熱中症緩和茶

原材料：クコ10g、ミント3g、五味子12g、菊6g。

作り方：すべての材料をカップに入れ、沸騰したお湯300mlを注ぎ、蓋をして風味が出るまで10分間蒸らしてから飲みます。

効能：肺を養い、体液を生成し、夏の暑さや喉の渇きを和らげます。

健康知識：ミントには清涼感があり、体の熱を発散させる効果があります。五味子は腎臓を養い、肺を潤す効果があり、体力が弱く、発汗過多、不眠症、悪夢に悩む人に使用して心を落ち着かせ、仕事の効率を高めることができます。