キュウリの7つの魔法の効能

キュウリは「庶民の野菜」と呼ばれ、シャキシャキして甘くてジューシー、値段も安く、美容やダイエット、利尿、病気予防などの効果があり、人々に愛されています。そのため、キュウリを食べるのが好きな人は多いですが、キュウリを食べることにはタブーもあります。

キュウリの7つの魔法の効能

水分補給をしてください。きゅうりは水分含有量が最大96.7%と、あらゆる食品の中で最も高く、体液を補給する効果に優れています。

解毒。栄養価の高いキュウリは体内の老廃物を「除去」するのに効果的で、定期的に食べると腎臓結石の予防にも役立ちます。

ビタミンサプリメントを摂取してください。きゅうりにはビタミンB群、ビタミンCなどさまざまなビタミンが豊富に含まれています。きゅうりは皮ごと食べるとビタミン補給効果が高まります。

スキンケア。キュウリには、肌の健康に良いカリウム、マグネシウム、ケイ素などのミネラルが豊富に含まれています。

便秘を予防します。キュウリは水分が多くカロリーが低いので、減量に適しています。含まれる食物繊維が便秘を予防します。

抗がん剤。キュウリには、セコイソラリシレシノール、ラリシレシノール、ピノレジノールの3種類のリグナンが含まれており、卵巣がん、乳がん、前立腺がん、子宮がんなどのさまざまながんのリスクを軽減することができます。

糖尿病を予防し、血中脂質を下げ、血圧を安定させます。キュウリに含まれるホルモンは膵臓のインスリン分泌を助け、糖尿病の改善に役立ちます。キュウリに含まれるステロールはコレステロールを下げるのに役立ちます。キュウリには食物繊維、カリウム、マグネシウムが豊富に含まれており、血圧レベルを調節し、高血圧を予防するのに役立ちます。

きゅうりを適当に混ぜない

キュウリとピーナッツの組み合わせは下痢を引き起こしやすいので、キュウリを小さな立方体に切り、茹でたピーナッツと混ぜます。さわやかな冷菜として、多くの家庭の食卓によく登場します。男性もお酒を飲むときに、キュウリの角切りとピーナッツを混ぜた一皿を食べるのが好きです。

実際のところ、この組み合わせはあまり適切ではありません。これら 2 つの食品を一緒に摂取すると下痢を引き起こす可能性があるからです。キュウリは甘くて冷たい性質があり、生で食べられることが多いですが、ピーナッツは脂肪分が多いです。一般的に、冷たい食べ物と油が触れると滑りやすくなり、下痢を引き起こす可能性があるため、一緒に食べるべきではありません。胃腸の働きが弱い人は、この2つを一緒に食べない方がよいでしょうし、一緒に食べる場合でも食べ過ぎない方がよいでしょう。

キュウリをピーマンやセロリと一緒に食べると、ビタミンCが破壊されます。ピーマン、セロリ、ケール、ゴーヤなどの食品からビタミンCを補給したい場合は、キュウリと一緒に食べない方がよいでしょう。

きゅうりにはビタミンC分解酵素が含まれています。日常生活では、きゅうりは主に生で食べられます。このとき、きゅうりに含まれるビタミンC分解酵素は一定の活性を維持しています。ピーマンなどのビタミンCが豊富な食品と一緒に食べると、きゅうりのビタミンC分解酵素が他の食品のビタミンCを破壊します。人体に害はありませんが、ビタミンCの吸収を低下させます。