菊茶は何回淹れられますか？

菊茶は一般的に5～7回に分けて淹れますが、お茶の好みや濃さの好みは人それぞれなので、好みは人それぞれです。お茶を何度も淹れすぎると、味が薄くなり、味も薄くなります。また、淹れる時間が長くなるほど、お茶に含まれる有効成分も少なくなります。

菊茶の淹れ方をご存知ですか？多くのサラリーマンは毎日一杯の菊茶を飲むのが好きです。菊茶は肝臓を清め、視力を改善し、放射線と戦うだけでなく、火を減らして熱を和らげる効果もあります。暑い夏に飲むのに最適です。菊茶の淹れ方は、カップに乾燥した菊を入れて、お湯を注ぐだけと、とても簡単だと多くの人が思っています。実は、おいしい菊茶を淹れるにはコツがいくつかあります。

菊茶の正しい淹れ方

1. おいしい菊茶を作るには、まず良い菊を選ばなければなりません。菊はカビや虫がつきやすく、市場に出回る菊の品質はまちまちです。コツを知らないと良質の菊を選ぶのは難しいです。多くの人は大きくて白い菊を選びますが、実際には小さくて醜い黄色がかった菊の方が良い選択です。

2. お茶を洗う

菊は茶葉とは異なりますが、乾燥の過程で多くの埃や油分が混ざってしまうため、お茶を淹れる際には洗うという工程も必要です。菊を80度のお湯に3〜5秒浸し、すぐに水を濾します。時間が長すぎると菊の栄養分が濾れてしまうので注意してください。 3. お茶を淹れる

お茶を洗った後、100度の熱湯または90度に冷ましたお湯を菊の花に注ぎ、5分ほど置いてから飲みます。菊をお湯の中に入れずに、菊にお湯を注ぐようにしてください。お湯が菊をかき混ぜるので、特にかき混ぜる必要はありません。菊をお湯に入れるときはかき混ぜないと菊が水に浮いてしまいます。

菊茶を飲むことのタブー

1. 漢方では、野生の菊は苦いので飲まない方が良いと言われています。

2. アレルギーのある人が菊茶を飲む場合は、まず1～2輪の花を淹れてみて、問題がなければさらに淹れてください。ただし、飲みすぎには注意してください。

3. 菊は性質上、冷涼性なので、体が弱い人、脾臓が弱い人、胃が冷たい人、下痢しやすい人は飲まないでください。菊は、めまい、目の充血や腫れ、喉の痛み、肝火、高血圧に悩む人々に適しています。