記憶力を向上させるにはどんな食べ物を食べるべきでしょうか?

記憶力を高める食品

1. 牛乳

脳に必須のカルシウム、ビタミンB1、アミノ酸。牛乳に含まれるカルシウムは最も吸収されやすいです。脳を酷使したり不眠症に悩まされているときは、一杯のホットミルクを飲むと眠りにつきやすくなります。

2. 卵

普通の人の場合、1日1個の卵で必要量を満たすことができます。記憶障害のある人は、1日に5〜6個食べることで記憶力を効果的に改善できます（コレステロール値が高い人には適していません）。幼い頃から卵を適切に食べることは記憶力の発達に有益です。特に卵黄には卵カルシウムや卵黄など脳細胞に必要な栄養素が含まれており、脳の活動を高めることができます。

脳にカルシウムと良質なタンパク質を供給することができます。淡水魚に含まれる脂肪酸は主に不飽和脂肪酸で、脳血管を保護し、脳細胞の活動を促進する働きがあります。

3. 貝類

炭水化物と脂肪の含有量が非常に少なく、ほぼ純粋なタンパク質であるため、大量のリジンを素早く脳に供給することができます。したがって、脳のエネルギーを大幅に刺激し、気分を改善し、脳機能を高めることができます。貝類を前菜として食べることは、脳の力を高める最も早い方法です。しかし、貝類は魚類よりも海からの毒素や汚染物質を蓄積する可能性が高くなります。

4. ピーナッツ

ピーナッツなどのナッツ類にはレシチンが豊富に含まれており、定期的に摂取すると血液循環を改善し、血小板凝集を抑制し、脳血栓症を予防します。また、脳機能の低下を遅らせ、記憶力を高め、老化を遅らせる効果もあります。まさに「長寿の果実」です。含まれるビタミンB1、ビタミンB2は米の約1～1.5倍です。臨床観察により、キビを食べることは脳の健康に有益であり、老化を防ぐことができることがわかっています。