胃炎を治療するための食事療法は何ですか?

脾臓を強化し、胃を温める蓮の実粥

【作り方】蓮の実ともち米を各50グラム、黒砂糖をスプーン1杯用意します。蓮の実を沸騰したお湯に浸して膨らませ、皮をむいて芯を取り、鍋に入れて水を加え、弱火で30分煮ます。次に、洗ったもち米を鍋に入れて水を加え、強火で10分煮ます。次に、蓮の肉とスープを注ぎ、黒砂糖を加えて弱火で30分煮ます。このお粥は朝食やアフタヌーンティーに使えます。

【効能】中虚を補って湿を乾かし、脾臓を強化して胃を温め、下痢を止めて発汗を抑え、精神を落ち着かせて精液を固める作用があります。この料理は、胃が冷えやすい人、寒さが苦手な人、寒さにさらされると下痢になる人、睡眠不足の人に適しています。

胃と心を養う龍眼スープ

【作り方】リュウガン5～10個、デンドロビウム10グラム、白砂糖少々。リュウガンの皮をむき、デンドロビウムと一緒に鍋に入れ、水と砂糖を加えて弱火で15分ほど煮ます。

【効能】脾胃を滋養し、心を補い知力を高め、イライラや熱を取り除く効果があります。胃の熱がひどく、舌苔が黄色い場合は、洗った竹茸6グラムを加えて一緒に調理してください。