冬に精気と血を補給する3つの食事レシピ

1. クコの実入りビーフシチュー

材料: 鶏750g、クコの実10g、新鮮なビーフシチュー400g

調味料: 花椒、MSG、胡椒、日本酒、塩、ネギ、生姜スライス

練習する：

1. 鶏を洗って切り分け、湯がいて再度洗い、クコの実を洗って浸し、コショウの実をガーゼで包みます。

2. 牛肉の皮を剥ぎ、切り開き、茹でて、冷水で洗い、白い膜を削ぎ落とし、まず花の形に切り、次に切り分け、米酒、生姜、ネギ、水で2回煮て、煮るたびに水で洗い流し、再び水に浸します。

3. 鍋にコショウの袋、玉ねぎ、生姜、生の材料、適量の水を入れ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、火が通るまで煮込み、コショウの袋を取り除き、塩、MSG、コショウパウダーを加えてよくかき混ぜます。

効能：精気と血を養い、肝臓と腎臓を補充し、冬の滋養強壮に適しています。

2. 媚薬ホイップフラワースープ

材料: ニクジュヨウ30g、クコの実5g、茹でたホイップフラワー100g、もやし少々

調味料: チキンスープ、コショウ水、塩少々

練習する：

1. ニクジュヨウとクコの実を水に浸し、ホイップフラワーをコショウと水と一緒に煮て魚臭さを取り除きます。

2. 鍋にチキンスープ、ニクジュヨウ、クコの実、ホイップフラワーを入れ、適量の塩で味付けし、数個の煮込み鍋に入れて蒸し器で1時間蒸し、取り出して茹でたもやしを加えます。

効能：精気を補い、乾燥を潤し、肝臓と腎臓を養い、精血不足、インポテンツ、精漏、肝腎虚などの症状を治療します。

3. ナマコ粥

材料: 精白米100g、ハム少々、浸したナマコ200g

調味料: 塩、みじん切りネギ

練習する：

1. 精米した米とナマコを洗い、細かく切ります。

2. 鍋にもち米、ナマコ、適量の水を入れ、強火で沸騰させ、弱火でお粥が炊けるまで煮込みます。その後、みじん切りにしたネギとハムを散らし、塩で味を整え、よくかき混ぜます。

効能：精血を養い、腎陽を補充し、精漏、性機能障害、虚弱、精血虚弱、貧血などの症状を治療します。腎虚の人すべてに適しています。同時に、女性が食べるのにも適しています。女性はこれを食べて産後の虚弱を補充し、胎児を養い、月経を調整することができます。