冬季高齢者の血液を養い、血行を良くする食事レシピ

おすすめレシピ：アンジェリカと生姜のラム肉スープ

材料：羊肉500グラム、アンジェリカ30グラム、生姜50グラム。羊肉をきれいな水で洗い、生姜と一緒に炒めます。アンジェリカをガーゼで包み、炒めた羊肉と一緒にスープを作ります。このスープは、気血虚、重病、長期病、産後女性に特に適しており、月経困難症や月経不順の改善にも大きな効果があります。

おすすめレシピ：高麗人参と三七人参の豚足煮込み

材料：高麗人参15グラム、三七人参10グラム、豚足50グラム（鶏肉や赤身肉でも代用可能）。水に入れて1時間煮ます。このスープには気を補い、血液循環を活性化し、経絡を解放する効果があり、高脂血症、高血圧、糖尿病、冠状動脈疾患、変形性関節症の患者に適しています。

おすすめレシピ：ロバの皮のゼラチンと砂糖漬けのデーツで煮込んだチキン

材料: ロバ皮ゼラチン 15 グラム、砂糖漬けのデーツ 1 個、鶏肉 50 グラム。水に入れて1時間煮ます。このスープは血液を養い、心を落ち着かせる効果があり、気血が弱い人、めまい、不眠、胃痛に効果があり、男性にも女性にも適しています。

おすすめレシピ：人参、クコの実、ナツメの煮込みチキン

材料：ツルニンジン30グラム、クコの実15グラム、ナツメ15グラム、鶏肉150グラム。水に入れて煮込みます。このスープは気血を補う効果があり、比較的マイルドなので、週に2回食べることができます。栄養補給が困難なほど衰弱している人に適しています。