早漏によく使われる食事療法

1. 龍眼酒：龍眼果肉200gを細口瓶に入れ、60度酒400mlを注ぎ、瓶の口を閉めれば半月後に飲むことができます。 1日2回10～20mlを摂取してください。

2. 大きなミミズ11匹を切り開き、きれいにし、ネギの汁を加えてつぶし、熱いワインと一緒に飲みます。これを1日1回、7日間続けます。

3. 菊花マッシュ：カモミール10gを細かく刻み、適量のもち米酒と一緒に小鍋に入れ、よく混ぜて沸騰させ、1日2回一度に食べると、陽火の動きによって引き起こされる早漏を治療します。

4. 豆腐とイチョウのお粥：イチョウ12g、豆腐45〜80g、ご飯適量。銀杏の殻と豆腐の皮を取り除き、白米を鍋に入れ、適量の水を加えて炊き、朝食として食べます。 1日1回。

5. 豚腎臓とデイリリーの炒め物：豚腎臓500g、デイリリー50g、生姜、玉ねぎ、ニンニク少々。豚の腎臓を切り、筋膜と腺を取り除き、洗って腎臓の断片に切り分けます。デイリリーを水に浸して断片に切り分けます。中華鍋に植物油を熱し、まずネギ、ショウガ、ニンニクを加えて炒め、次に豚の腎臓を色が変わり火が通るまで炒め、次にデイリリー、塩、砂糖を加えて炒め、最後に澱粉とスープを加えて透明になったらフライパンから取り出します。

6. エビとネギの炒め物：エビ250g、ネギ100g。エビをきれいに洗い、チャイブを細かく切ります。まず、エビを植物油で炒め、日本酒、醤油、千切り生姜などの調味料を加え、次にネギを加えて柔らかくなるまで炒めます。

7. イカリソウ60g、紹興酒500ml、鹿角1.5g、塩少々を一緒に浸します。7〜15日後、毎晩1回2杯、1回約20mlを飲みます。

8. 砂糖漬けキンカン：キンカン500g、砂糖500g。キンカンを洗って鍋に入れ、スプーンで平らにして芯を取り除き、砂糖250gを加えて皿にのせ、数日間自然乾燥させ、瓶詰めして後で使用する。定期的に食事を摂りましょう。

9. 長芋と竜眼肉入りスッポンの煮込み：長芋20g、竜眼肉15～20g、スッポン1匹。まず、魚を熱湯で茹でて尿を出し、切り開いて洗い、内臓を取り除きます。次に、スッポン肉、スッポンの甲羅、長芋、リュウガンの肉を煮込み鍋に入れ、適量の水を加えて煮込んでからお召し上がりください。週に一度、肉を食べ、スープやシチューを飲みます。

10. どじょうと豆腐の煮物：どじょう500g、豆腐250g。ドジョウのえら、腸、内臓を取り除き、洗って大きな鍋に入れ、少量の塩と適量の水と料理酒を加え、魚が半分火が通るまで煮込み、豆腐を加えて魚に火が通るまで煮込みます。魚と豆腐を食べてスープを飲みます。