高齢者の高血圧危機を治療するための食事療法

1. 高齢者高血圧の食事療法

1. アワビとタケノコのスープ

【特徴】陰を養い、乾燥を潤し、肝臓を落ち着かせ、陽を養い、気を補充し、腎臓に利益をもたらし、腹壁の脂肪蓄積を減らすことができます。高血圧、高コレステロールの患者に適しています。

【材料】主材料：アワビ缶詰50グラム。材料：たけのこ15グラム、エンドウ豆の芽50グラム。調味料: 料理酒、塩、MSG、コショウ、スープ適量。

【製造工程】 ①タケノコを洗面器に入れてぬるま湯に浸し、泥や砂を落とすために数回軽くこすってから細長く切り、沸騰したお湯の入った鍋に入れて軽く湯通ししてから冷水に取り、アワビを薄切りにして、もやしを洗います。 ②鍋にスープを入れて沸騰させ、タケノコとアワビの切り身を入れて茹で、スープボウルに盛り付ける。スープの泡を取り除き、塩、MSG、料理酒、コショウを加えます。

2. ナツメとキノコのスープ

【特徴】気を補い、食欲を増進します。さまざまな欠乏症候群、食欲不振、高血圧、冠状動脈性心疾患、癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の治療に適しています。

【材料】ナツメ15個、乾燥キノコ15個、生姜適量、ピーナッツ油、料理酒、塩、MSG。

【製造工程】まず、干し椎茸を洗って泥や砂を取り除きます。ナツメを洗って芯を取り除きます。次に、きれいな水、椎茸、ナツメ、塩、MSG、料理酒、生姜のスライス、少量のピーナッツオイルを蒸し器に入れ、しっかりと蓋をして60〜90分間蒸します。準備ができたら完成です。

【用法】食事と一緒にお召し上がりください。

2. 高齢者高血圧に対する中医学食事療法

1. セロリ 500 グラムを水で煮て適量の砂糖を加え、お茶として飲みます。または、セロリ 250 グラムとナツメ 10 個を水で煮てお茶として飲みます。

2. サンザシ30〜40グラム、白米100グラム、砂糖10グラム。まず、サンザシを鍋に入れて炒め、濃い汁を出し、残りを取り除いてから、米と砂糖を加えてお粥を作ります。 1日2回服用してください。朝または午後のおやつとして服用できます。空腹時に服用しないでください。1回の治療期間は7～10日間です。

3. 桃の実10〜15グラムと白米50〜100グラム。まず、桃の実をペースト状に潰し、水を加えてすり潰してジュースにし、残渣を取り除き、もち米と一緒に薄いお粥になるまで煮ます。治療コースとして、1日1回、7〜10日間服用してください。

4. 蓮の実15グラム、もち米30グラム、黒砂糖適量。上記3つの材料を鍋に入れて煮込みます。沸騰したら弱火にしてとろみがつくまで煮込みます。毎朝と毎晩、空腹時に服用してください。

5. 新鮮な蓮の葉 1 枚、精白米 100 グラム、氷砂糖少々。新鮮な蓮の葉を洗ってスープにして煮込み、その蓮の葉のスープを使って米と氷砂糖と一緒にお粥を作ります。朝食と夕食には温かい食べ物を食べましょう。

6. 緑豆と昆布をそれぞれ100グラムずつ、ご飯を適量。昆布を細かく刻み、他の2つの材料と一緒にお粥にします。夕食として長く食べられます。