夏におすすめの冷え性・除湿に効く薬膳スープ

暑い夏には、体を冷やすために冷たい食べ物を好む人が多いですが、冷たい食べ物は一時的に高熱を和らげるだけで、体を冷やすという目的を本当に達成することはできません。ここでは、涼しい夏を過ごすのに役立つ、おすすめのさわやかな薬膳スープを紹介します。

アプリコットと洋梨のスープ

材料: 種を取ったアヒルの梨 2 個、アーモンド 4 グラム、氷砂糖 5 グラム。

効能：熱を消し、痰を解消し、肺に潤いを与え、咳を和らげます。

効能：風熱性の咳、少量で吐き出しにくい濃い黄色の痰、喉の渇きと痛み、鼻水、乾いた便など。

作り方：アヒルの梨の芯を取り除いて細かく切り、砕いたアーモンドと混ぜ、水3杯を加えて2杯くらいになるまで煮て、氷砂糖を加えて溶かしてから飲みます。

梨は水分を生成して喉の渇きを癒し、肺を潤して心臓を冷やし、痰を除去して火を減らすことができます。熱による喉の渇き、肺熱による咳、痰過多、子供の風熱などの症状に適しています。アーモンドと組み合わせると、咳や喘息を和らげることができます。氷砂糖は甘くてまろやかで、肺を潤す効果があります。梨は人々のお気に入りの果物であり、喉を潤し、咳を和らげる効果もあります。このレシピのアーモンドは過剰に摂取しないでください。このスープは風熱咳止めの飲み物として使用できます。

いんげん豆のスープ

材料: 緑豆 2 両、緑のスイカの皮 2 両、氷砂糖少々。

効能：熱を清め、喉の渇きを癒す。

効能・効果：暑い夏に食欲がなくなり、喉が渇いたお子様に最適です。

作り方：スイカの果肉を食べた後、洗って緑の皮を剥いて後で使います。緑豆をまず茹でてから皮を加えます。合計10分間煮て、氷砂糖を加えて味を整えます。

スイカは「天然の白胡煎じ」（白胡煎じは中医学で有名な清熱処方）として知られており、その清熱効果は人々に認められています。緑の皮には、熱を消し、喉の渇きを和らげ、排尿を促す効果があります。緑豆は夏の熱を払うのにも良いもので、薬効が高く、胃腸を厚くし、皮膚と五臓六腑に潤いを与え、解毒作用に優れています。風味付けに氷砂糖を少し加えると、夏に喉が渇いたお子様にもぴったりのドリンクになります。

ヒシのスープ

材料：ヒシの実5両、スイカズラ4銭、甘草2銭。

効能：熱を消し、解毒し、気力を増強し、体液の生成を促進し、湿気を除去します。

効能・効果：発熱、眠気、口渇、のどの痛み、口内炎、便秘、水痘に伴うものなどに適しています。

作り方：クチヒシを洗い、スイカズラと甘草を鍋に入れ、水を加えて15分間浸し、強火で5分間沸騰させ、クチヒシが柔らかくなるまで煮込み、皮をむいてスープを飲み、クチヒシを食べます。

このスープは、ヒシを主原料として作られています。ヒシは、ヒエとも呼ばれ、冷たくて滑りやすく、甘くて涼しい味がします。新鮮でおいしい果物で、薬としてよく使用されます。肺を養い、肝臓を冷やし、食べ物を消化し、痰を減らす効果があります。このスープには、夏の暑さと湿気を吹き飛ばす効果があるヒシの実とスイカズラが使われています。

ハトムギと豆腐のスープ

材料：ハトムギ1両、小豆とトウモロコシのひげ各6銭。

機能：熱を取り除き、湿気を取り除きます。

効能: 湿気や熱による湿疹、特に小児に適しています。

作り方：上記の3つの材料を鍋に入れ、適量の水を加え、火が通るまで煮込み、ハトムギと小豆を食べ、スープを飲みます。1日1回服用してください。子供は数回に分けて服用できます。

ハトムギは甘くてまろやかな味で、利尿、脾臓の強化、清熱、排膿に効果があります。また、優れた食品療法製品でもあります。小豆は赤豆とも呼ばれ、清熱、解毒、利尿促進、腫れの軽減、傷の解消に効果があります。トウモロコシのひげは脾臓と胃を強化し、利尿促進、腫れの軽減に効果があります。これらの成分を組み合わせると、清熱、湿潤、解毒の効果があり、夏に熱と湿のある子供に適しています。

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