肝臓がんを予防するために定期的に飲むべきものは何ですか?肝臓がんを予防するには、これらの食品をもっと食べましょう

病気は口から来るとよく言われます。今では新しいことわざがたくさんあります。食事療法の重要性はますます多くの人々に認識されています。がん予防に関しては、専門家は食生活にも注意するよう呼びかけています。肝臓がんの予防に関しては、研究者らは牛乳が慢性B型肝炎の合併症の発生率を減らす上で重要な役割を果たすことを発見しました。食事はがんの予防と抑制に一定の効果があり、牛乳を定期的に飲むと肝臓がんを予防できます。

研究者らは、肝臓がん患者のグループと、がんのない患者の対照群を対象に詳細な栄養調査を実施した。彼は、特定の食品の摂取が肝臓がんのリスクと逆相関していることを発見した。例えば、牛乳やヨーグルト製品を多く摂取する人は、原発性肝がんや肝臓がんになるリスクが低くなります。この調査結果は、肝臓がんのリスクがあるB型肝炎およびC型肝炎の患者にも当てはまります。

果物や野菜ががんの予防に重要な役割を果たすことは知られています。果物や野菜を十分に摂取すると同時に、牛乳も毎日一定量摂取する必要があります。

肝臓がんを予防するには、以下の食品を多く摂取してください。

1. ニンジンと柑橘類を食べる：果物と野菜の肝臓に対する保護効果は、主にビタミン、ミネラル、繊維などの相互作用によって生じます。緑の葉野菜、ニンジン、ジャガイモ、柑橘類は最も強力な予防効果があります。董静医師は、朝にジュースを一杯、午前と午後に果物を一切れ、食事で野菜を2皿以上摂るなど、毎日5種類以上の果物と野菜を食べることを推奨しています。 1日の総摂取量は約400〜800グラムで、肝臓がんのリスクを20％減らすことができます。

2. 乳製品を食べる：牛乳やヨーグルトなどの乳製品を毎日摂取すると、肝臓がんを発症するリスクが 78 パーセント減少します。現在、子どもたちの間では乳製品を摂取する習慣が身についていますが、大人の間では乳製品を摂取する人はまだ少ないため、改善の余地があると考えられます。

3. 「3つの竹の子」をもっと食べましょう。3つの竹の子とは、竹の子、レタス、アスパラガスのことです。専門家は、これら 3 つの食品を日常的に多く食べると肝臓がんの発生率を減らすことができ、しかもおいしいと示唆しています。

健康的に食べて肝臓がんを予防するにはどうすればいいでしょうか?以下の食品は食べられませんのでご了承ください。

1. 漬物を食べない、または食べる量を減らす：漬物にはニトロソアミンが大量に含まれており、実験により肝臓がんの発生に関係していることがわかっています。食べない、または食べる量を減らすのが最善です。そして、食べる前にしっかりとマリネする必要があることを忘れないでください。

2. 飲酒しない、または量を減らす：長期間にわたってアルコールを飲むと、食べ物に含まれる有毒物質が胃に吸収されやすくなり、アルコール性肝炎を引き起こしやすくなり、肝臓の解毒機能が損なわれ、さらにはアルコール性肝硬変を引き起こし、肝臓がんの危険因子となる可能性があります。カビの生えたピーナッツを飲むと肝臓がんを誘発する可能性が高くなります。ドン博士は、成人男性は1日2杯以上、女性は1杯以上飲まないように推奨しています。

3. 動物油や植物油は腐ったら食べないでください。古くなった油にはマロンジアルデヒドという化学成分が含まれており、ポリマーを生成して人体のタンパク質やデオキシリボ核酸と反応し、タンパク質の構造が変異し、変異したタンパク質を持つ細胞が正常な機能を失い、初期の癌細胞に変化する可能性があります。

4. カビの生えた食べ物を食べない: 春にカビの生えた食べ物に含まれるアフラトキシンは肝臓の発がん物質です。がんを引き起こすのに必要な最短時間はわずか24週間です。そのため、食品は適切に保管し、カビが生えたらすぐに廃棄する必要があります。特に大豆、落花生、サツマイモ、サトウキビなどは食べてはいけません。また、ピーナッツ油は長期間保存しないでください。腐敗臭がする場合は摂取しないでください。そうしないと、味が悪くなるだけでなく、さらに重要なことに、がんを引き起こすことになります。