肝臓がんを予防できる食品は何ですか？肝臓がんを予防するにはこれらの食品を食べましょう。

肝臓がんは非常に有害であることは誰もが知っていると思います。日常生活で食生活にもっと注意を払うことができれば、肝臓がんの発生を防ぎ、肝臓がんによる害を避けることができます。では、肝臓がんの発生を効果的に予防するには何を食べればよいのでしょうか?専門家は、日常生活で粗い穀物を多く食べると肝臓がんを予防できると指摘している。以下で詳しく見てみましょう。

では、なぜ粗粒穀物を多く食べると肝臓がんの発生を予防できると言われるのでしょうか?この点に関して専門家は、全粒穀物にはカルシウム、マグネシウム、セレン、各種ビタミンなどの微量元素が豊富に含まれており、新陳代謝を促進し、体力を高め、老化を遅らせることができると指摘した。セレンは抗がん物質でもあり、体内のさまざまな発がん物質と結合し、消化管を通じて排出することができます。近年、糖尿病、心血管疾患、脳血管疾患、がんなどの発症が増加している大きな原因の一つに、食物繊維の不足が挙げられますが、一方で、食物繊維は大腸がん、直腸がん、腸憩室症などを予防することができます。

植物繊維が肝臓がんの予防効果があるのは、「腸内を浄化する」効果があるからです。腸の蠕動運動を促進し、腸の内容物の通過時間を短縮し、発がん物質が人体に吸収される可能性を減らすことができます。また、三大栄養素であるタンパク質、脂肪、炭水化物の過剰もがんを引き起こす要因となります。その結果生じる肥満は、しばしばいくつかの内分泌関連がんの引き金となります。全粒穀物に含まれる高繊維食は、これら 3 つの栄養素の吸収を妨げ、肥満を減らし、がんを効果的に予防します。各種穀物はもともと食物繊維の供給源ですが、加工の影響を受け、特に穀物の加工が精製されればされるほど、植物繊維が失われます。したがって、玄米、粗い麺、全粒穀物、さらにはふすまも食べるべきです。