肝臓がんを予防するには？これらの食品を多く食べると肝臓がんを予防できる

原発性肝がんは臨床的に最も一般的な悪性腫瘍の 1 つであり、その 90% は肝細胞がん (HCC) であり、その他の病理学的タイプには胆管がん (ICC) や混合肝がんが含まれます。肝臓がんは一般に「がんの王様」として知られています。

肝臓がんの発生率が高い主な地域は、中国、東南アジア、南東アフリカ、地中海沿岸です。世界の他の地域の肝臓がんと比べると、アジア太平洋地域、特に我が国の肝臓がん患者の生存期間は短く、予後も悪いです。その主な理由は、東西の肝臓がんは極めて異質であり、病因、病期、悪性生物学的挙動（臨床症状）、診断および治療戦略に大きな違いがあるためです。そのため、多くの学者は、これらを「2つの病気」として考えるべきだと考えています。適切な診断と治療の選択肢を探るためには、特にアジア人、特に中国の患者を対象とした大規模な臨床研究を計画することが非常に重要です。したがって、肝臓がんは「中国的特徴」を持つ腫瘍であると言えます。

私の国では肝臓がんの罹患率が高く、罹患率と死亡率は世界第 1 位で、世界全体の半分を超えています。私の国では、肝臓がんはがんによる死亡原因の中で第2位です。肝臓がんの新規症例は毎年43万件以上あります。この目的のため、保健省は肝臓がん専門家グループを設立し、診断および治療基準を策定し、全国的な肝臓がん症例登録を組織し、戦略的決定を調整しています。

肝臓がんの場合、多職種連携と多様な治療法がより重視されます。根治的治療としては、肝切除や肝移植などの外科手術が第一選択ですが、早期肝がんには局所焼灼術も使用できます。緩和治療としては、局所焼灼術や介入療法がよく用いられます。言い換えれば、全身疾患に基づく局所的な症状であり、手術やその他の局所的な治療だけでは治癒できません。根治切除も肝移植も再発を防ぐことはできません。私の国では、肝臓がん患者のほとんど（85%）は、診断時にバルセロナ肝臓がん臨床病期分類（BCLC病期分類）の中期または後期に達しており、患者の78%は肝臓疾患（主にB型肝炎と肝硬変）を患っており、手術、局所アブレーション、介入治療を受けることができません。 1年間の死亡率は90％にも達します。

では、日常生活で肝臓がんを予防するにはどうすればいいのでしょうか?専門家によると、ビタミンを多く含む食品を多く摂取すると肝臓がんを予防できるという。

肝臓がんに対する食事の原則と日常生活で摂取すべき食品は次のとおりです。

1. ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、新鮮な野菜や果物を含む食品をもっと食べましょう。

2. 食べ物は決まった時間に、決まった量を、少量ずつ頻繁に食べましょう。

3. ケール、キャベツ、ニンジン、ニンニク、植物油など、抗がん作用のある食品を定期的に摂取してください。

4. 摂取する食品は、赤身の肉、卵、ヨーグルトなど、脂肪が少なくタンパク質が多いものにしてください。

5. 新鮮な食品を食べ、カビの生えた食品や腐った食品は避けてください。

6. 食物繊維が豊富な食品を食べたり、ハチミツを飲んだりして、排便をスムーズに保ちます。

7 日常生活に適した食品としては、卵、牛乳、豆乳、レンコンパウダー、フルーツジュース、野菜ジュースなどが挙げられます。

肝臓がん患者が日常生活で避けるべき食品には以下のものがあります。

1. 食べ過ぎ、揚げ物、塩漬け、燻製、焼き物の摂取は避けてください。

2. 喫煙と飲酒は避けてください。