黄色いチキンナゲット2個 月経を整え、脾臓と血液を助け、肝臓と腎臓を養い、疲労回復などの効果があります。 作り方:イヌタデ15グラム、ジオウ10グラム、アスパラガス3グラム、鶏肉200グラム、適量の日本酒、塩、MSGを用意します。まず3種類のハーブを洗ってスライスし、ガーゼ袋に入れます。鶏肉を細かく切ります。次に、鍋に薬と鶏肉を入れ、1000mlの水を加えて2時間煮込み、薬袋を取り出し、調味料を加えてさらに20分煮込み、MSGを加えてお召し上がりください。 アンジェリカ黒骨鶏 効能:肝臓と腎臓を養い、血液を養い、月経を調整します。 作り方:クコの実60グラム、トウキ30グラム、白ワイン50グラム、黒骨鶏1羽、生姜、塩、MSGを適量用意します。まず、クコの実とトウキをスライスして洗い、ガーゼ袋に入れ、白ワインの半分に6〜8時間浸します。鶏を殺して洗います。白ワインの残り半分に塩を加えてよく混ぜ、鶏の内側と外側に塗ります。鶏の腹に薬袋と生姜を入れ、容器に入れて強火で1時間蒸し、その後弱火にして1時間蒸します。火を止め、薬袋と生姜を取り除き、鶏肉を切り分けて皿に盛り付けます。スープにMSGを加え、鶏肉にかけ、盛り付けます。 ロバの皮ゼラチンと白身肉のスープ 効能:血液を養い、血液循環を促進し、陰を養い、肺を潤します。 作り方:ロバの皮のゼラチン6グラム、豚肉の赤身100グラム、アンジェリカ6グラム、塩少々を用意します。まず、当帰を洗って短く切り、ガーゼ袋に入れて水で別々に蒸します。次に、豚肉とアンジェリカの入った薬袋を鍋に入れ、水500mlを加えて1時間煮込み、薬袋を取り除き、ロバの皮のゼラチンを加えて弱火で煮込み、最後に少量の塩で味付けして召し上がる。 |
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