アンジェリカと生姜のラム肉スープ 材料:アンジェリカ20グラム、生姜10グラム、羊肉500グラム。 調理方法:羊肉を洗って4cm角に切り、まず沸騰したお湯で茹でて魚臭さを取り除きます。水500mlに当帰と生姜を加えて煮立て、薬液約200mlを取り出し、残渣を取り除いて置いておきます。鍋に羊肉を入れ、水を加えて弱火で煮込みます。肉に火が通ったら、薬液を加えてよく混ぜ、塩、玉ねぎ、MSGなどの調味料を加えます。少し沸騰したら食べられます。 機能:陽を温めて血液を補給し、腎臓に効き、月経を調節します。この食事には、血液を養い、体を整える当帰、体を温めて風邪を治す生姜、そしてタンパク質が豊富で下腹部を補うことができる羊肉が使われています。そのため、腎陽虚、精血不足、月経不順などによる不妊症に適しています。 タデ属の豚肉の煮込み 材料:イヌタデ30グラム、豚肉の赤身250グラム。 作り方:豚肉を洗って4cm角に切り、まず茹でて魚臭さを抜きます。豚肉とタマネギに適量の酒、塩、タマネギ、生姜、コショウ、MSGなどの調味料を加え、煮込み鍋に入れて水に浸し、タマネギと豚肉とスープを一緒に食べることができます。 機能:気血を養い、陰を養い、精を補充します。この料理は、イヌタデを使用して腎臓を養い、気を補充し、精と骨髄を補充し、下腹部を強化します。豚肉は腎陰を補充し、肝陰を潤します。肝腎精血不足、月経不順などによる不妊症に効果があります。 |
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