キュウリの酢漬け 【材料】若いキュウリ5本、酢、塩、砂糖、MSG、ごま油適量。 【作り方】きゅうりを洗って細長く切り、20分ほど漬けて水分を調節し、塩、MSG、酢、ごま油、少量の砂糖を加えてよく混ぜます。冷たい料理としてお召し上がりください。 【効能】清熱、利尿作用、ダイエット効果。単純肥満に適しています。 蓮の葉粥 【材料】生蓮の葉1枚(約200グラム)、白米100グラム、白砂糖適量。 【作り方】お米を洗い、水を加えてお粥を炊きます。お粥がほぼ煮えたら、新鮮な蓮の葉を洗ってお粥の上にかぶせます。約15分間煮て蓮の葉を取り除き、お粥が薄緑色になったら、しばらく煮続けます。摂取時に砂糖を少し加えると、いつでも食べることができます。 【効能】熱を清める、唾液の分泌を促す、喉の渇きを癒す、血中脂質を下げる、ダイエットなどの効果があります。 冬瓜とハトムギのお粥 【材料】冬瓜150グラム、ハトムギ50グラム。 【作り方】冬瓜を細かく切り、ハトムギと水を加えて火が通るまで煮ます。 1日1回、食事と一緒に服用してください。 【効能】脾臓を強化して湿気を取り除き、脂肪を燃焼させて体重を減らします。肥満や減量、ボディビルディングに適しています。 新鮮な冬瓜3個 【材料】冬瓜500グラム、茹でハム30グラム、冬筍とキノコ各25グラム、みじん切りネギ適量、MSG、塩、コショウ、鶏汁、水豆粉、ごま油、精製ラード。 【作り方】冬瓜をスライスし、沸騰したお湯でちょうどよく茹でる。茹でたハム、冬筍、キノコを薄切りにし、中華鍋を中火にかけ、ラードを30%熱するまで熱し、冬筍、ハム、冬筍、キノコのスライスを加えて炒め、鶏汁、塩、コショウ、MSGを加えて柔らかくなるまで炒め、水豆澱粉でとろみをつけ、ネギのみじん切りを加え、ごま油をかけてよく混ぜて召し上がれ。食事と一緒にお召し上がりください。 【効果】脂肪や脂っぽさを取り除き、ダイエットや筋肉強化に効果があります。栄養性肥満に適しています。 |
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