食道がんを予防する食品

食道がんは食道上皮細胞に発生する悪性腫瘍で、40歳以上の人に発生します。食道がんの原因はさまざまですが、野菜や果物は食道がんの予防に大きな役割を果たします。果物や野菜の摂取量が多いと食道がんのリスクが低くなるという相関関係があった。

食道がんを予防できる食品には以下のものがあります。

1. ニンニク。ニンニクには多くの癌に対する予防効果があり、その中でも消化器癌に対する予防効果が最も顕著であることから、近年ではニンニクを主成分とした健康食品が市場で広く販売されています。

2. ラズベリー食品、ブルーベリー、ブラジルラズベリー、ラズベリー、クランベリー、これらのラズベリーの果実は、癌を予防する効果的な物質である植物栄養素が豊富です。

3. 大根と白菜にはマスタードオイル、アミラーゼ、粗繊維が含まれており、消化を促進し、食欲を増進し、胃腸の運動を加速し、咳を和らげ、痰を減らすことができます。

4. 枝豆や豆腐などの豆類は強力な抗がん作用を発揮します。

5. ブロッコリーとキャベツ。

6. 緑茶。