生姜と紫蘇の葉のお粥: 生姜は、発熱、くしゃみ、咳などの症状に対処するための最良の「武器」であり、伝統的な中国医学でもよく使用される薬材でもあります。去痰、風邪の除去、気の補給、ニキビの除去、喘息の緩和などの効果があります。紫蘇の葉にも風や風邪を消す効果があり、一般の薬局で購入できます。具体的な作り方は、炊いたお粥にシソの葉10グラムと生姜3枚を加え、鍋を開けて食べるだけです。 生姜とナツメのお粥: 効果は生姜とシソの葉のお粥と似ています。作り方は、鍋に米を入れて軽く炒め、水を加えてスプーンで米を均等にかき混ぜ、ナツメと生姜のスライスを加えてお粥が炊けるまで煮込み、塩を少し加えます。これら 2 種類のお粥は、強い温め作用があるため、幼児、目がひどく充血している人、痔に悩んでいる人には適していないことに注意してください。 アーモンド粥: アーモンド(皮をむいたもの)約20個、米50グラム。調理するときは、まずお粥を調理し、ほぼ調理されたらアーモンドを加え、完成するまで調理を続け、最後に少量の砂糖または塩を加えます。このお粥は咳や喘息を和らげ、痰を取り除き、乾燥を潤します。 芳風粥: サポシュニコビア・ディバリカータ(薬局で入手可能)15グラム、ネギ2本、ショウガ3枚、米50グラム。まず米を炊き、ほぼ炊けたら芳香粉、ネギ、生姜を加え、適宜塩を加えます。このお粥は熱や風を取り除き、風邪を消し、痛みを和らげます。風邪による悪寒や発熱、関節痛、鼻づまり、呼吸困難、腸鳴り、下痢などの症状に適しています。 |
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