栄養価 1.肺を強化し、咳を和らげます。肺気虚による慢性咳嗽、乾咳に用いられます。 2.腸を収斂し、下痢を止めます。脾虚、慢性下痢、赤痢を治療します。 3.喉の渇きを癒すことができます。虚熱による多飲、熱病による体液障害による口渇などに効果があります。 4.虫下しによる痛みの緩和。回虫によって引き起こされる胆道疝痛を治療します。 本品は酸味と収斂性があり、収斂作用に優れ、肺気を抑え、大腸を収斂します。また、胃に入ると体液を生成し、回虫を鎮めます。慢性咳嗽、慢性下痢、回虫による腹痛、内熱、喉の渇きなどによく用いられます。 食用効果 酸味があり、わずかに渋みがあり、中性的な味です。肝臓、脾臓、肺、胃、大腸の経絡に入ります。テクスチャーはしっとりとしていて、ツヤと収れん性があります。黒梅はバラ科の落葉樹スモモの未熟果実で、クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、糖類、シトステロール、ビタミンCなどの成分を含み、理想的な抗菌作用があります。五梅は青梅を加工した漢方薬の一種で、薬としても食品としても使える製品です。性質は温性で、味は酸味と渋みがあります。 |
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