かぼちゃと栗のお粥 作り方:かぼちゃの皮をむき、1cm の小片に切ります。水を沸騰させ、強火で 10 分間煮ます。茹でた栗を包丁の背で砕き、鍋に加えます。キビを加え、弱火で 30 分間、お粥がとろみがつくまで煮ます。 効能:カボチャは脾臓と消化力を強化し、胃腸を浄化し、栗は胃と脾臓に栄養を与え、キビは食欲を刺激します。このお粥は胃が弱い人に最適です。 赤ワインと栗のローストチキンウィング 作り方:鶏の手羽を洗って水を切り、熱い油で1分間揚げ、鶏の手羽がかぶるくらいの赤ワインを加え、少量の氷砂糖、栗、塩を加え、強火で沸騰させ、スープが濃くなるまで煮込みます。 効能:栗は腎臓を養い、腱を強化し、赤ワインは血管を柔らかくし、鶏肉は陽のエネルギーを補充します。これら3つの成分を組み合わせると、冬の滋養強壮に特に適しています。 キンモクセイの栗ケーキ 作り方:茹でた栗をすり潰し、もち米粉と水を加えて生地を作り、ナツメとクルミの実を細かく刻んで生地に加え、均一に混ぜ、小さなケーキの形に整え、片面に黒ゴマをふりかけ、フライパンで揚げ、金木犀の砂糖を振りかけます。 効能:栗、ナツメ、クルミは血液循環を促進し、血液を補給します。このスナックは、肌を美しくし、栄養を与える効果があります。 |
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