冬に栗を食べると腎臓機能が改善される

冬に栗を食べると、腎臓に素晴らしい効能があります。専門家によると、栗は栄養価が非常に高く、薬効も高いそうです。適度に摂取することで多くの病気を予防でき、毎日の食事に良い滋養強壮剤となります。腰痛、足腰の弱さ、頻尿などの症状がある中高年の方に適しています。

栗とワインは薬効を高め、腎臓を養うのに効果的です。

専門家によると、栗はよく知られている栗の甘露煮や栗羊羹、栗ケーキのほかにも、炒めても、蒸しても、茹でても、煮ても美味しいと食べ方はたくさんあるそうです。ワインと組み合わせて、体を強くする「薬用ワイン」を作ることもできます。

実際、漢方薬と酒を溶かして薬酒を作るのは、伝統的な中国医学では非常に一般的な滋養強壮法です。薬酒は、調製が容易で、薬効が安定しているだけでなく、アルコールは中医学のさまざまな有効成分を溶解しやすい優れた有機溶媒でもあり、中医学は薬酒の力を利用して薬効を高め、その効果を十分に発揮させ、効能を向上させることができます。特に男性の友人にとって、栗をワインに浸すと腎臓に栄養を与え、大きな効果が得られます。

栗のワイン

材料：栗120グラム、白ワイン500グラム。

作り方：乾いた清潔なガラス瓶を用意し、栗を洗って乾かし、皮をむいて砕き、清潔な瓶に入れ、白ワインを注ぎ、蓋をして密封し、涼しい場所に置き、1日に数回振って、透明になって飲める状態になるまで10日間放置します。

使用方法：朝と夕方に1回ずつ、空腹時に10〜25mlを飲んでください（栗の果肉を食べる必要はありません）。

効果：栗は腎臓を養い、脾臓と胃に良い効果をもたらします。アルコール飲料にすると、アルコールの力を利用して薬効を高めることができます。

お粥に栗を入れると消化に良い

また、栗は繊細で濃厚な味わいですが、米や麺類などの炭水化物に比べると食物繊維の含有量が多く、人体での消化・吸収がされにくいという特徴があります。摂取を助けるために栗を粥で煮込むのがおすすめです。しかし、胃の膨満感などの不快な症状を引き起こさないように、消化器官が弱く、脾臓や胃が弱い高齢者や乳児は、これを食べないように注意することが重要です。