1.メロンの種 メロンの種を食べながらテレビを見るのは女の子たちの大きな趣味です。減量に役立つナッツ類の中で、メロンの種子には最も多くの脂肪が含まれており、その構成成分の半分以上を占めています。しかし、メロンの種に含まれる脂肪は不飽和脂肪酸で、そのうちリノール酸が50%を占めているので、食べても太りにくいのです。 2.アーモンド アーモンドには食物繊維が豊富に含まれています。科学的研究によれば、食物繊維は血中コレステロール値を下げるのに役立ち、一握りのアーモンドにはオレンジやリンゴと同じ量の食物繊維が含まれています。また、豊富な脂肪油は腸の内容物の粘膜に対する潤滑効果を高めることができます。アーモンドには抗酸化ビタミンEも含まれており、カルシウムも豊富です。アーモンド25グラムに含まれるカルシウムは、牛乳1カップに含まれるカルシウム量に相当します。 3.松の実 松の実は甘くて温かい性質があり、陽気を強めて骨を養い、血液を調和させて肌を美しくし、肺を潤して咳を和らげ、腸を潤して排便を促進する効果があります。松の実に含まれる脂肪成分はオレイン酸や潤滑油などの不飽和脂肪酸で、腸に潤いを与え、排便を促進し、体内の余分な老廃物を排出し、動脈硬化を予防・治療する効果があります。 4.栗 栗には柔らかい食物繊維が豊富に含まれており、便秘を予防してくれます。また、栗には糖分、デンプン質、タンパク質、脂肪が豊富に含まれており、満腹感が強く、普段の食事で食べる量を減らすことができます。 |
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