乾燥ナッツには、ピーナッツ、メロンの種、クルミ、アーモンド、松の実、ヘーゼルナッツなどがあります。これらの食品は脂肪含有量が高く、タンパク質含有量は 12% ~ 25% です。さらに、デンプン質を多く含む蓮の実や栗もあります。これらのドライフルーツは主に人体に必須の脂肪酸やビタミンEなどの脂溶性ビタミンを供給し、妊娠中には欠かせない補助食品です。 脂質は胎児の脳と神経系の発達に不可欠です。脂質は脳と神経系の主成分であり、胎児の脳の固形物質です。胎児の脳内の脂肪鎖の約3分の1は、長鎖リノール酸とリノレン酸です。胎児の脳の発達中に、必須脂肪酸が十分でないと、脳細胞の分裂が遅れます。 脳神経細胞の髄鞘形成は胎児期に始まり、生後1年で完了します。この時期に脂肪酸が不足すると、子供の知能に影響を及ぼす可能性があります。 したがって、妊婦は胎児の脳と神経系の正常な発達を確保するために、毎日必須脂肪酸をグラム単位で摂取し、適切な量のリン脂質とコレステロールを摂取する必要があります。これらはすべてドライフルーツから得られます。 |
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