寿命を延ばすためにクコの実を食べる方法

クコの実は甘くて、性質は穏やかで、肝臓と腎臓を養う効果があります。『本草綱目』には、「長期摂取により、筋肉と骨が強化され、体が軽くなり、老化を防ぎ、寒さや暑さに抵抗できる」と書かれています。漢方では、肝臓と腎臓の陰虚、腰と膝の弱さ、めまい、物忘れ、めまい、かすみ目、涙の過剰、喉の渇き、精液漏などの症状の治療によく使用されます。現代の薬理学的研究では、クコの実は体の免疫機能を調節し、腫瘍の成長と細胞の変異を効果的に抑制し、老化を遅らせ、脂肪肝に抵抗し、血中脂質と血糖を調節し、造血機能を促進することが確認され、臨床実践に応用されています。クコの実は摂取しやすく、薬として使ったり、噛んだり、ワインに浸したりして使うこともできます。

豆乳を挽くときに、

クコの実は良いもので、老化を遅らせる効果があります。多くの人がクコの実を水に入れて飲んでいます。しかし、一部の専門家は、クコの実を浸すだけではビタミンやカロチンを十分に吸収するのは難しいと指摘している。豆乳メーカーで豆乳を挽くときに、クコの実を一掴み入れると、クコの実に含まれるさまざまな栄養素や微量元素を最大限活用できます。

調理やお粥を作るときに一握り入れてください

クコにはさまざまな微量元素とビタミンが豊富に含まれており、陰を養い、免疫力を高めることができます。ただし、定期的に食べる場合にのみ薬効があります。たまに1、2回食べるだけでは効果はありません。

クコの実を飲む最も一般的な方法は水に浸すことですが、クコの実に含まれるビタミンのほとんどは水溶性であり、熱で簡単に破壊されます。そのため、乾燥したクコの実を少し浸してから、調理、お粥作り、蒸しパン作り、餃子作りの材料として少量のクコの実を加えることをお勧めします。

普通の食べ物と同じように食べる

クコの実が目に良いのは、カロチン、カルシウム、鉄分などの栄養素が豊富で、通称「目を輝かせる」と言われています。あらゆる王朝の医師は、肝血虚と腎陰虚によって引き起こされるかすみ目や夜盲症の治療にクコの実をよく使用してきました。

クコの実を食べるより良い方法は、普通の食べ物のようにお粥、ご飯、スープ、料理に加えることです。栄養価が高いだけでなく、体内の熱も引き起こしません。しかし、クコの実は誰にでも合うわけではありません。体質が弱く抵抗力の弱い人はたくさん食べても大丈夫ですが、体を温める作用が強いので、風邪や発熱、炎症、下痢などの症状がある人は食べないようにしましょう。また、クコの実にも「賞味期限」があります。ワインのような匂いがするクコの実は腐っていて、もう食べられません。

クコの実の摂取に関するタブー：

食べる時の注意：クコの実は3つの部分に分けられ、葉は「クコの実茶」として飲用に、赤い果実「クコの実」は料理やお茶に、根は「骨皮粉砕」とも呼ばれ、一般的に薬用として使われています。クコの実を料理に加える場合は、調理方法に注意してください。クコの実の調理時間は長すぎてはいけません。炒め物やスープ作りの最後に加えると、大量の栄養素が失われるのを防ぐことができます。そのため、クコの実はお茶を淹れたり、冷たい料理の補助として使うのに適しています。また、栄養素の損失を防ぐために、クコの実を長時間洗うことは適していません。ぬるま湯で軽く洗うことをお勧めします。

ちょっとした禁忌：クコの実は体を温める作用が非常に強いので、高血圧の人、短気な性格の人、日常的に肉をたくさん食べて顔が赤い人は食べないでください。風邪、発熱、炎症、下痢などの急性疾患の患者は、病中は食べないでください。クコの実を食べるのに最も適しているのは、体質が弱く抵抗力が弱い人ですが、効果を実感するには毎日少しずつ食べ、長期間継続して食べ続ける必要があります。強壮剤を過剰に摂取しないでください。クコの実も例外ではありません。一般的に、健康な成人は1日あたり約20グラムのクコの実を食べるのが適切です。

クコの実のレシピのおすすめ:

パパイヤ、氷砂糖、クコの実で煮込んだ燕の巣

材料：

パパイヤ 1 個、ツバメの巣適量、氷砂糖適量、クコの実適量

練習する：

1. パパイヤの皮を洗い、ナイフで切り分け、芯を取り除いて置いておきます。

2. 鳥の巣をきれいな水に浸します。約 30 分後、水を捨てて、再びきれいな水を加え、鳥の巣を 1 時間半浸します。その後、後で使用するために鳥の巣を取り出します。

3. きれいな水で氷砂糖を沸騰させます。

4. パパイヤカップにツバメの巣を入れ、適量のクコの実を振りかけます。パパイヤ煮込み鍋に熱い氷砂糖水を注ぎ、蓋をして1時間半煮込みます。

クコの実かぼちゃ粥

材料：

米130g、かぼちゃ200g（皮をむいて果肉を取り除いたもの）、クコの実10g、小さな白キノコ1個、水1300ml、補助材料：氷砂糖10個