イチゴには健康増進効果がたくさんある

イチゴには健康増進効果がたくさんある

イチゴは見た目が可愛く、味も素晴らしいので、多くの友人、特に女性に愛されています。専門家は、誰もが好きなこのおいしい果物は、陰血を養う効果があるため、女性にとって本当に優れた健康食品であると指摘しています。

イチゴはレッドベリー、ローガンベリー、グラウンドベリーなどとも呼ばれ、ハート型の外観を持ち、新鮮で柔らかい赤色で、果肉はジューシーで、甘酸っぱく、香りが強いです。色だけでなく、普通の果物にはない心地よい香りがあり、色、香り、味が優れた珍しい果物で、果物の女王として称賛されています。

イチゴは栄養価が高く、さまざまな有効成分を含んでいます。新鮮な果肉100グラムあたり60mgのビタミンCが含まれており、これはリンゴやブドウよりも多く含まれています。果肉には糖分、タンパク質、有機酸、ペクチンなどの栄養素が豊富に含まれています。

さらに、イチゴにはビタミン B1、B2、C、PP のほか、必須ミネラルや、カルシウム、リン、鉄、カリウム、亜鉛、クロムなどの微量元素も豊富に含まれています。ビタミンC含有量は柑橘類の3倍、リンゴやブドウの10倍以上。日本ではイチゴを「生きたビタミン剤」と呼んでいます。リンゴ酸、クエン酸、ビタミンB1、ビタミンB12のほか、カロチン、カルシウム、リン、鉄の含有量はリンゴ、ナシ、ブドウの3~4倍です。イチゴは、食物繊維、鉄分、カリウム、ビタミン C、フラボノイドなど、人体に必須の成分の重要な供給源です。イチゴは栄養価が高く、高級な果物です。

イチゴの効能

1. 熱を取り除き、火を消す

伝統的な中国医学では、イチゴには火を消し、解毒し、熱を取り除く効果があると信じられています。春は人の肝火が活発になることが多いため、イチゴを食べると抑制効果があります。

2. 脾臓と胃の調子を整える

いちごはペクチンやセルロースを多く含み、胃腸の運動を促進し、消化を助け、便秘を改善する効果があるため、食後に食べるのが最適です。食欲不振、食後の腹部膨満、便秘などの症状に適しています。

3. 陰と血を養う

イチゴには、人体に吸収されやすく、血液量を補充し、体液バランスを維持するさまざまな糖、クエン酸、リンゴ酸、アミノ酸が含まれています。

4. 酔いが覚める

飲酒後にめまいや不快感を覚える場合は、新鮮なイチゴ 100 グラムを食べると酔いが覚めます。

5. 抗がん作用

イチゴに含まれるエラグ酸は、発がん物質による人体組織へのダメージを防ぎ、悪性腫瘍細胞の増殖を抑制する効果があると言われています。

6. 美白と保湿

イチゴは糖度が6%~10%のベリーで、さまざまなフルーツ酸、ビタミン、ミネラルを含んでいます。肌の弾力性を高め、美白、栄養補給、保湿効果があります。また、イチゴは脂性肌に適しており、皮脂を除去して肌​​を清潔にする効果があります。イチゴジュースを絞って顔の美容製品として使用することもできます。

でもイチゴはどうやって選べばいいのでしょうか?

一般的に果物は糖度が高いほど美味しいと言われていますが、見た目だけで糖度を判断することはできません。彼は中くらいの大きさのベリーを摘むことを勧めています。このようなイチゴは通常「中が空洞」ではなく、水分が豊富です。熟しすぎたイチゴは見た目が部分的に黒くなり、新鮮さを保つのが難しくなることに注意してください。80% ほど熟していて、赤くても柔らかくないイチゴを選ぶのが、味が一番良いイチゴです。つまり、イチゴを選ぶときは、変形したものを選ばない、特に大きいものを選ばない、特に赤いものを選ばないという「3つのノー」の原則を守る必要があります。形が対称的で、色が自然な赤で、葉の根元に淡い白色の小さな円がある果物を選ぶのが最適です。このようなイチゴは冷蔵庫で2〜3日間保存できます。

イチゴは表面が凸凹していて皮がとても薄いので、少しの力でも傷ついてしまうので、きれいに洗うのが難しいです。龔宏斌氏は、イチゴを洗うには、まず水道水で数分間すすぎ、イチゴの表面にある細菌、農薬、その他の汚染物質のほとんどを取り除く必要があると紹介した。イチゴを米のとぎ汁(最初の米のとぎ汁を使うのがベスト)と薄い塩水(洗面器一杯の水に塩をスプーン半分入れる)にそれぞれ3分浸します。次に、水道水を流して、米のとぎ汁、薄い塩水、残っている可能性のある有害物質を洗い流します。きれいな水(または冷たい沸騰した水)で洗い流すだけです。

もう一つの注意点は、イチゴを洗う前に茎を取り除いてはいけないということです。浸漬中に農薬や汚染物質が「傷」から果物に浸透して汚染を引き起こすのを防ぐためです。

<<:  メロンの種を食べ過ぎてはいけない4つのタイプ

>>:  調理したナツメを食べると胃に良い

推薦する

急性虫垂炎の症状は何ですか?

急性虫垂炎は適切な時期に治療しないと、体に何らかの影響を及ぼします。では、急性虫垂炎の症状は何でしょ...

専門家が骨肥大の主な原因を簡単に分析

骨肥大症の患者の多くは、若いときに骨や関節のメンテナンスに注意を払わず、その結果、高齢になると骨肥大...

食道がんの臨床症状

食道がんの末期には、悪液質、脱水、全身不全、昏睡など、悪性腫瘍に共通するほとんどの末期症状が現れます...

下肢の皮膚潰瘍を伴う静脈瘤を伝統的な中国医学と西洋医学で治療する

ふくらはぎの皮膚潰瘍は静脈瘤の一般的な合併症です。子牛の皮膚潰瘍を治療する目的は、潰瘍表面の感染を減...

肋軟骨炎について知っておくべきこと

肋軟骨炎の患者にとって、肋軟骨炎とは何か、そしてどのように治療するかについて詳しく知ることが重要です...

日常生活における大腸がんのケア方法

大腸がんも腸がんの一種です。大腸がんの症状をできるだけ早く抑えたいのであれば、きちんとケアすることが...

子宮頸がんの検査方法は何ですか?

子宮頸がん検診の主な方法は、子宮頸部TCT検査とHPV検査を行うことです。一般的には、1~2日間性交...

乳房肥大の発生率は高いですか?乳房肥大の治療には3つのよくある誤解がある

乳腺線維嚢胞症は女性に最も多くみられる乳房疾患であり、その発生率は乳房疾患の中で第 1 位です。近年...

体外受精後にキウイフルーツを食べても大丈夫ですか?

試験管移植後は、キウイフルーツを適度に食べることができます。キウイフルーツにはビタミン、カロチン、葉...

乳房肥大を予防する方法は何ですか?

乳房肥大の予防法は何ですか?乳房肥大は中年女性によく見られる乳房疾患です。これは最も発生率の高い乳房...

B型肝炎は40年後に肝臓がんになるのでしょうか?

慢性B型肝炎とは、B型肝炎ウイルスのことを指します。私は40年間B型肝炎を患っています。病状が比較的...

尿道炎はどのように起こるのでしょうか?尿道炎の一般的な原因は次の5つです。

尿道炎の原因は多岐にわたりますが、微生物の侵入、尿の刺激、個人の習慣などが関係しています。日常生活で...

子どもがセックスをしすぎると子宮がんになるのでしょうか?

なぜ子宮内膜がんになるのか、この病気はどこから来るのかと常に疑問に思っている女性は多いはずです。多く...

簡単な説明: 腰椎椎間板ヘルニアの一般的な症状

整形外科疾患の中で、腰椎椎間板ヘルニアの症状は比較的明らかであり、ほとんどの患者は腰椎椎間板ヘルニア...

骨肉腫の症状は何ですか?

骨の間に痛みを感じる友人は、それが骨肉腫の症状であることが多いため、注意が必要です。骨肉腫は症状が継...