調理したナツメを食べると胃に良い

旧正月には食べ過ぎや飲み過ぎで胃腸の不調に悩まされる人が多く、もともと脾臓や胃が弱い人にとってはさらにひどい状況になります。調理したナツメを食べることが推奨されています。これは、脾臓と胃を強化し、消化を助けるだけでなく、胃酸の過剰分泌を防ぎ、胃痛を引き起こすのを防ぐこともできます。

ナツメは温かい食べ物で、ビタミンA、ビタミンC、リジンやアルギニンなどのアミノ酸、カルシウムや鉄などの36種類の微量元素が豊富で、中を補い、気を補い、血液を養い、体液を促進させる効果があります。ナツメ100グラムあたりのビタミンC含有量は243mgにもなります。ナツメを生で食べると、ナツメに含まれるビタミン C をより多く保持することができ、毛細血管壁の機能を改善し、皮膚の傷を消す効果があります。調理したナツメを食べると、ビタミンCなどの熱に弱いビタミンが失われる可能性がありますが、鉄分やカリウムなどのミネラルは保持されるため、血液を補給する効果が得られます。脾臓や胃が弱い人がナツメを生で食べると、胃酸が過剰に分泌され、胃痛を引き起こします。そのため、ナツメは調理して食べるのがお勧めです。

調理したナツメを食べるためのレシピを 2 つ紹介します。

1. アンジェリカとナツメのお粥。アンジェリカ15グラム、玄米50グラム、ナツメ5個を摂取します。まず、アンジェリカを200グラムの温水にしばらく浸し、約100グラムのジュースを濾します。玄米、ナツメ、水300グラムを加え、米が炊けてスープが濃くなるまで煮ます。

2. 黒キノコと赤ナツメの補血スープ。ナツメを数個、黒キノコを一掴み、氷砂糖を適量用意します。黒キノコを水に浸し、洗い、ナツメを手で絞ります。黒キクラゲと赤いナツメを鍋に入れ、十分な水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で30分以上煮ます。食べる数分前に氷砂糖を加えるだけです。

専門家は、ナツメは優れた強壮剤だが、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすため、適度に食べることを推奨していると注意を促している。ナツメの皮は食物繊維が豊富で消化されにくいため、一度に食べすぎるとお腹が張ってしまいます。

女性はナツメを食べるときに5つのタブーに注意する必要があります

1. ナツメの皮

ナツメは滋養強壮剤として優れており、頻繁に食べることができますが、食べ過ぎると胃酸過多や膨満感などの問題を引き起こす可能性があるため、食べ過ぎには注意してください。また、ナツメの皮は消化しにくいので、ゆっくり噛む必要があります。

2. 歯を大切にしましょう

ナツメには糖分が多く含まれており、歯に一定のリスクをもたらします。ナツメを食べ過ぎて水を十分に飲まないと、虫歯になりやすくなります。すでに歯の病気にかかっている人はナツメヤシを食べてはいけません。

3. ナツメはキュウリや大根と一緒に食べない方が良い

大根にはアスコルビン酸酵素が含まれ、キュウリにはビタミン分解酵素が含まれています。どちらの成分も他の食品のビタミンを破壊する可能性があります。

4. 動物の肝臓と一緒にナツメを食べない

動物の肝臓には銅や鉄などの元素が豊富に含まれています。銅や鉄のイオンは他の食品に含まれるビタミンを酸化しやすく、その機能を失わせてしまいます。

5. 解熱剤を服用しているときはナツメを食べないでください

糖分の多い食品を食べながら解熱剤を服用すると、不溶性の複合体が形成されやすくなり、薬の初期吸収率が低下します。ナツメは糖分を多く含む食品なので、解熱剤と一緒に食べることはできません。