食道がん患者に対する食事による予防対策は何ですか?

食道がんはよくある腫瘍です。私の国における食道がんの発生率は世界でもトップクラスです。食道は咽頭と胃をつなぐ管であるため、食道がんを患う多くの人は憂鬱な気分になります。ここで発生する悪性腫瘍は、一般的な悪性腫瘍のひとつです。では、食道がん患者に対する食事による予防対策とは何でしょうか?

食道がんの食事予防戦略

1. カビの生えた米、麺類、ピーナッツなどの食品には発がん性物質アフラトキシンが含まれています。発見したら、食べずに捨ててください。

2. ピクルスやベーコンなどの食品には発がん性物質である亜硝酸塩が含まれているため、摂取量を減らす必要があります。

3. 古くなったり腐ったりした野菜や果物は食べないでください。

4. 肉は脂肪分が多いので食べ過ぎないようにしましょう。体のタンパク質の必要量を満たすために、魚やエビをもっと食べることができます。

5. セロリ、ネギ、新鮮なナツメ、サツマイモなど、食物繊維が豊富な食品をもっと食べましょう。

6. 頻繁に揚げ物をすると、キッチンの汚染が増加し、肺がんにかかりやすくなります。

7. 水タンクの水は2〜3日ごとに交換する必要があります。水槽の底の沈殿物に含まれるバクテリアが水中の硝酸塩を発がん性のある亜硝酸塩に還元する可能性があるため、常にサンプを設置しておく必要はありません。

8. 米やお粥を炊く前に米をよく洗って、カビによる体へのダメージを減らしましょう。

9. 燻製の魚、肉、ソーセージなどの食品には発がん性のタールが含まれているので、摂取量を減らす必要があります。調理時に油を使いすぎないでください。研究によると、乳がん、大腸がん、卵巣がんの発生はすべて過剰な脂肪摂取に関連していることが明らかになっています。

以上が食道がんの食事予防についての説明です。わかりますか？専門家のヒント: 病気の症状がある場合は、診断を遅らせず、症状の進行を遅らせないように早めにかかりつけの病院を受診してください。大腸がんについてさらにご質問がある場合は、オンラインの専門家にご相談いただくか、電話でご相談ください。 Feihua Health Networkは皆様の健康を祈っております！

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