大腸がん予防におすすめの食品

科学的な食事療法は大腸がんを予防することができます。日常生活にある多くの食品は取るに足らないもののように思えるかもしれませんが、それらはすべて抗がん作用を持っています。見てみましょう！

ニンニク:ニンニクは明らかな抗がん作用を持つ抗がん食品として知られています。アメリカの学者による実験では、アリシンが食道がんや大腸がんの発生を抑制できることが示されています。北朝鮮の人々のがん発症率は比較的低く、これは大量のニンニクを食べる習慣と関係があると考える人もいる。

キノコ食品：キノコには、冬キノコ、椎茸、エノキ茸、黒キノコなどがあります。科学者たちは、食品に含まれる多くの種類のキノコに、がんを予防できる抗がん物質が含まれていることを発見しました。例えば、キノコに含まれる多糖類には抗がん作用が非常に高いと言われています。黒カビや白カビに含まれる多糖類も抗がん作用のある物質です。キノコ食品に含まれる粗繊維とカルシウムには抗がん作用があり、人間の免疫力を高める効果もあります。

キウイ：ビタミンが豊富な食品を多く摂取すると、強力な発癌物質であるニトロソアミンの合成を阻害し、胃がんや食道がんの発生率を低下させることができることが科学的に発見されました。キウイはビタミン C の王様として知られています。キウイ 1 個で、基本的に人体の 1 日のビタミン C 必要量を満たすことができます。

リンゴ：フランスの研究者は、1日にリンゴを1個食べると大腸がんを予防できることを発見しました。リンゴには、大腸がんの予防に役立つ天然化学物質「プロアントシアニジン」が含まれています。

バナナ:バナナは人体の毒素を排除し、がんと闘うのに役立ちます。研究によると、黒い皮のバナナを食べると、人体内で生成される白血球の数が、黒くない皮のバナナの5倍になり、より優れた抗がん作用を発揮する可能性があるそうです。