喉頭がんは主に喉に発生しますが、喉は日常生活において食べたり話したりするのに欠かせない部分であるため、喉頭がんと診断された場合は、食事のケアにさらに注意を払う必要があります。食事が合理的で科学的かつ栄養価の高いものであれば、患者の体力が向上するだけでなく、病気に対する抵抗力も向上します。以下では、喉頭がん患者に適した食品と食事療法の方法をいくつかご紹介します。一緒に読んでみましょう。 最も適した食べ物 ①動物性食品:豚肉、牛肉、羊肉、鶏肉、鴨肉、鳩肉等の赤身肉、ニベ、塩辛、卵。 ②海藻類:クラゲ、昆布、海苔、ナマコ、ワカメ。 ③豆類:豆乳、豆腐、ベジタリアンチキン、その他の植物性食品など、さまざまな大豆製品。 ④新鮮な濃い緑、黄色、オレンジ色の野菜、ナス。 ⑤フルーツ:新鮮なフルーツ。 ⑥ナツメ、リュウガン、クルミなどのナッツ類 ⑦ 食品:各種食品及びその製品。 食べ過ぎない食品 ①動物性食品:脂肪分の多い動物や鶏肉、塩漬けの肉や魚、ソーセージや赤ソーセージなどの燻製製品。 ②豆類:乾燥した豆。 ③植物性食品:漬物や古くなった野菜。 ④果物:缶詰の果物やフルーツ風味のドリンク。 食べられない食品 ①動物性食品:腐った食品。 ②豆類:カビの生えた豆類 ③植物性食品:腐った野菜や傷んだ野菜。 ④ 穀物:カビの生えた穀物およびその製品。 |
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