強直性脊椎炎患者によく用いられる3つの食事療法

食事療法は古代から存在しています。病気の回復を促進するだけでなく、患者の体格を強化することもできます。食事療法は強直性脊椎炎にとって欠かせない健康法です。正しい食事療法を採用することで、患者に必要な栄養素を補給できるだけでなく、患者の病気に対する抵抗力を高め、強直性脊椎炎の回復を効果的に促進することができます。ここでは、強直性脊椎炎の患者さんに役立つことを願う、よく使われる食事療法のレシピを 3 つ紹介します。

1. 川武粥

材料：生の川烏3〜5グラム、米50グラム、生姜汁10滴、蜂蜜適量。

効能: 風寒湿による関節痛、しびれ、手足や四肢の麻痺、痛み、持ち上げられない状態。

作り方：まず、川芎頭をすりつぶして細かい粉末にします。お粥が沸騰したら、川烏粉を加えて弱火で煮ます。火が通ったら生姜汁と蜂蜜を加えてよくかき混ぜ、さらにしばらく煮込みます。

使用方法: 朝晩1回ずつ、5～7日間服用してください。

2. 天丼スープ

材料: 腱 80 グラム (鹿腱、牛腱、豚腱でも可)、ミレッティア レティキュラータ 50 グラム、ナツメ 6 個、塩少々。

効能: リウマチ痛、関節の曲げ伸ばし困難など

調理方法：腱をきれいな水に一晩浸し、翌日沸騰したお湯に4時間浸した後、きれいな水で洗います。上記の薬と一緒に鍋に入れ、沸騰したお湯を2杯半加えて煮ます。沸騰したら中火で水がボウルの半分くらいになるまで煮て、塩を加えて味を調えます。

用法: 1日1回食事と一緒に服用してください。妊婦には適していません。

3. 豆腐入りラム肉の蒸し煮

材料: 調理済みのトリカブトの根 30 グラム、新鮮なラムの脚 1000 グラム、肉のスープ 250 ml、料理酒 15 グラム、ネギの切り身と生姜のスライス 6 グラム、コショウの粉 0.6 グラム、MSG 0.6 グラム、塩 1.5 グラム、調理済みのラード 30 グラム。

効能：陽虚・冷えによる関節痛、重度の関節痛、手足の悪寒・冷え、手足のこむら返りなどに適しています。

作り方：まず羊肉を焼いてから取り出し、2.5cm角に切ります。準備しておいたトリカブトのスライスを洗い、羊肉と一緒に大きなボウルに入れ、料理酒、加熱したラード、ネギ、生姜のスライス、肉のスープを加えます。食べる前に3時間蒸してください。

使用方法：食べる前にみじん切りにしたネギ、MSG、コショウをふりかけ、食事と一緒に適量を食べます。