ビタミンKの補給は高齢者の骨粗しょう症を予防できる

骨粗鬆症は、患者の骨が脆くなり骨折のリスクが増加する病気です。高齢者は骨粗しょう症のリスクが高いグループであり、健康を深刻に脅かします。関連研究により、ビタミン K には以下の機能があることがわかっています。ビタミンKを適切に補給すると、高齢者の骨粗しょう症を予防できます。

1. ビタミンKは骨代謝を調節し、オステオカルシンの水酸化を促進する。

オステオカルシンは骨組織中の特定の非コラーゲンタンパク質です。骨芽細胞によって合成され、骨基質に分泌され、骨の石灰化を促進します。 γ-カルボキシグルタミン酸残基は、骨カルシウム塩の沈着を促進するオステオカルシンに不可欠な構造です。ビタミン K はグルタミン酸 C カルボキシラーゼの補酵素であり、オステオカルシン中のグルタミン酸の C 位カルボキシル化に関与し、それによって骨塩の沈着を促進し、最終的に骨形成を促進します。研究により、動物にビタミン K 欠乏飼料やビタミン K 拮抗薬を与えると、骨中のグルタミン酸 C カルボキシル化オステオカルシンの含有量が減少する可能性があることが判明しました。

2. 骨粗鬆症患者の骨密度を高める

動物実験により、カルシウム、ビタミン K、ビタミン D を組み合わせて補給すると、骨粗鬆症による骨折をより効果的に予防できることが確認されています。ある研究によると、ビタミン K2、カルシウム、ビタミン D を組み合わせて 3 週間補給したところ、若い雌マウスの骨の強度、骨梁容積率、骨梁の厚さ、骨梁の数が大幅に改善し、骨梁の間隔が狭まったことがわかりました。研究者らは155人の閉経後女性を3年間追跡調査し、ビタミンKサプリメント群の股関節骨密度の低下がプラセボ群よりも大幅に低いことを発見した。