薬膳とは、伝統的な中国医学の基本理論に基づいて、薬と食べ物を組み合わせて調理し、病気を予防したり治療したりできるおいしい食べ物を作ることです。私の国には食事療法の伝統があり、薬膳は「食事療法」を継承・探求し、絶えず総括・改良し、体系的かつ科学的なものにすることを基本としています。薬膳は、食べ物の栄養効果と薬の治療効果の両方を兼ね備えており、一定の指導のもと、患者やその家族が調理し、摂取することができます。シンプルで便利、そして続けやすいです。症状が軽い、または病状が長い腰椎椎間板ヘルニア患者、および長期にわたる慢性的な腰痛や脚の痛みに悩まされているその他の患者は、それぞれの病状や状態に応じて自分に適した薬用食品を選択できます。 |
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