骨折患者の治療およびリハビリ中の食事に関する考慮事項

骨折患者は、局所的な浮腫、うっ血、出血、筋肉組織の損傷などを伴うことが多いです。身体自体がこれらに抵抗し修復する能力を持っており、身体が組織を修復し、骨を成長させ筋肉を再生し、タコを形成し、瘀血や腫れを取り除くための原料は、さまざまな栄養素です。したがって、骨折のスムーズな治癒を確実にするための鍵は、総合的な栄養摂取です。回復プロセス中は、次の点にも注意する必要があります。

カルシウムを盲目的に補給するのは避けましょう

カルシウムは骨の形成に重要な原料です。骨折後にカルシウムを補給すると骨折の治癒が早まると考える人もいます。しかし、科学的研究により、カルシウム摂取量を増やしても骨折の治癒が早まるわけではなく、骨折して長期間寝たきりになっている患者の場合、血中カルシウム濃度の上昇や血中リン濃度の減少が起こる潜在的なリスクがあることが判明しています。骨折した患者の場合、体内のカルシウムが不足することはありません。自分の状態や医師の指示に従って、できるだけ早く機能的な運動を強化し、動き回ることで、骨のカルシウムの吸収と利用を促進し、骨折の治癒を早めることができます。

肉や骨を食べ過ぎないようにする

現代医学は、肉や骨を多く食べると骨折の治癒が早まるのではなく、治癒時間が遅くなることを繰り返し実践して証明しています。その理由は、損傷後の骨の再生は主に骨膜と骨髄の働きに依存し、骨膜と骨髄はコラーゲンが増加する条件下でのみより良い役割を果たすことができ、肉骨の主成分はリンとカルシウムだからです。骨折後に大量に摂取すると、骨内の無機物含有量が増加し、骨内の有機物の割合の不均衡につながり、骨折の早期治癒を妨げます。しかし、新鮮な肉骨スープは美味しくて食欲をそそるので、少量でも大丈夫です。

消化しにくい食べ物を避ける

食べ物は栄養価が高く、消化しやすく、排便を促すものでなければなりません。サツマイモ、サトイモ、もち米など、腹部膨満を引き起こしたり消化が難しい食べ物の摂取は避けてください。果物や野菜をもっと食べましょう。

水をあまり飲まないようにする

骨折により寝たきりになった患者、特に脊椎、骨盤、下肢の骨折を患った患者は、動くのが非常に困難なため、排尿回数を減らすために水分摂取量を減らすように努めます。これにより排尿の頻度は減りますが、より大きな問題も生じます。寝たきりの患者は活動量が少なくなり、腸の運動が弱まり、水分摂取量も減少するため、便秘になりやすくなります。長期にわたる臥床と尿の貯留も、尿路結石や尿路感染症を引き起こしやすくなります。そのため、骨折して寝たきりの患者さんも、あまり心配することなく、いつでも好きなときに水を飲むことができます。

さらに、骨折患者は亜鉛、鉄、マンガンなどの微量元素を補給する必要があります。これらの元素の中には、人間の代謝活動における酵素の構成に関与するものや、コラーゲンやミオグロビンの合成の原料となるものがあります。患者における上記物質の血清濃度は骨折後に著しく低下することが判明した。したがって、骨折の初期段階で適切な補給を行うことは、治癒に有益である可能性があります。動物の肝臓、魚介類、大豆、ヒマワリの種、キノコには亜鉛が豊富に含まれています。動物の肝臓、卵、豆、緑の葉野菜、小麦粉には鉄分が多く含まれています。シリアル、野菜、卵黄、チーズにはマンガンが大量に含まれています。骨折した患者はこれをもっと食べることができます。さらに、これらの物質を含む薬を服用することもできます。