胆石患者に対する最も権威ある食事上の注意事項は何ですか?

胆石は身体に大きな害を及ぼす可能性がある病気です。たとえば、患者は痛みや食欲不振を経験する可能性があり、タイムリーな治療が必要になります。では、胆石患者にとって最も権威のある食事上の注意事項は何でしょうか?この問題に関しては、記事の冒頭部分を詳しく見てみましょう。

胆石患者に適した食品:

1. 食べ物と飲料水の衛生に注意してください。果物や野菜は生で食べる前に洗ってから、熱湯か冷水ですすいでください。回虫の卵や残留農薬の摂取を防ぐことができます。生水の代わりに沸騰した水を飲む良い習慣を身につけましょう。

2. 緑の野菜、ニンジン、トマト、ほうれん草、キャベツなど、ビタミンが豊富な食品をもっと食べましょう。バナナやリンゴなどの果物ももっと食べたほうがいいでしょう。

3. 調理には植物油を使用し、主に煮込み料理、蒸し料理をします。

4. 胆汁の分泌を促進し、胆管括約筋を弛緩させ、胆汁分泌促進作用のあるサンザシ、黒プラム、トウモロコシのひげなどの食品をもっと食べましょう（お茶にしてゆっくり飲みましょう）。

5. 赤身の肉、鶏肉、魚、クルミ、黒キクラゲ、昆布、海藻などを定期的に食べましょう。

6. 朝食を食べて、長時間空腹のままにしないでください。さらに、2 つの点に注意する必要があります。1 つ目は、便秘を防ぐために定期的に運動することです。第二に、肥満は大量のコレステロールの分泌を促進し、症状を悪化させるため、肥満の人は減量を計画する必要があります。

胆石患者にとって禁忌の食品：

1. 動物の心臓、脳、肝臓、腸、卵黄、保存卵、キャビア、チョコレートなど、コレステロールを多く含む食品の摂取を避けてください。

2. 脂肪分の多い肉、ラード、揚げ物などの高脂肪食品を避け、油分の多いペストリーも控えるようにしましょう。脂肪分が多すぎると胆嚢が収縮して痛みを引き起こす可能性があります。

3. お祭りや友人や家族との集まりの際には食べ過ぎを避けましょう。食べ過ぎると多量の胆汁の分泌が促進され、胆嚢が強く収縮して胆嚢炎や局所疝痛などを引き起こすからです。

4. 唐辛子、ラー油、五香粉、胡椒、辛い豆腐など、辛くて刺激のある調味料は避けてください。

5.喫煙、飲酒、コーヒーなどを避けてください。これらの刺激性の食品は、胃酸過多、胆嚢の重度の収縮、胆管括約筋のけいれん、胆汁排出の困難、胆道疝痛を引き起こす可能性があります。

総合的な注意：患者様が上記の紹介を適切に参照し、悪い生活習慣を変え、自分自身の健康を厳しく要求して頂けるよう願っております。胆石患者にとって科学的な食事上のタブーは何ですか?上記ですべての質問にお答えしました。