骨折の回復を助けるスープとお粥

四肢の骨折後は、局所的な腫れ、痛み、機能障害などの症状が発生することが多く、骨折端のずれによりギザギザした形状になります。発熱、喉の渇き、イライラ、赤い尿などの症状が全身に現れることがあります。食事療法ではまず食欲を改善する必要があります。食欲が旺盛であれば、どんな有益な食べ物でも有益です。食欲が乏しい場合は、どんなに有益な食べ物でも効果はありません。

休息が必要、刺激を避ける

骨折した人は安静にして刺激を避けるべきなので、コーヒー、濃いお茶、強いお酒は厳禁です。

骨折後は冷たい食べ物を食べないようにしてください

骨折後に血液の停滞が解消されなければ、新しい骨は成長しません。血液は温かさを好み、寒さを嫌うので、骨折後は冷たい飲み物や生の梨など、冷たすぎる食べ物を食べるのも禁物です。酸性の収斂剤は瘀血の解消には役立ちません。梅、梅干し、白酢などの酸性の食品は食べないでください。

骨折の初期段階では、辛いもの、刺激のあるもの、脂っこい食べ物は避けてください。

骨折の初期段階では、気の停滞が起こり、瘀血が熱に変わりやすく、全身症状を引き起こします。したがって、骨折の初期段階では、唐辛子、カレー、羊肉などの辛いもの、温かいもの、乾燥したものを食べるのは避けるべきです。

骨折後は活動量が減ると消化機能が弱まり、脂っこい揚げ物は消化しにくいので食べないようにしましょう。また、豚骨スープは非常に脂っこいので、骨折後の初期段階では避けるか、少量に絞って摂取する必要があります。

新しい骨の成長にはより多くのカルシウム、リン、タンパク質が必要

新しい骨の成長には、より多くのカルシウム、リン、タンパク質を補給する必要があります。牛乳、赤身の豚肉、牛肉、卵、鶏肉、フナ、ミカンなど、消化吸収しやすいカルシウム、リン、良質のタンパク質を豊富に含む食品を摂取することをお勧めします。

人材育成

骨折の食事療法は、初期には瘀血を取り除き、気血を調和させ、中期には脾胃を強化し、後期には腱と骨を強化するという原則に従い、局所的ケアと全身的ケアの両方を考慮する必要があります。民間伝承では、骨は骨を養うために使用できると信じられていますが、各人の状況、体質、食欲に応じて食べる必要があり、食べ方に注意を払う必要があります。

骨スープは初期段階での摂取には適していませんが、新しい骨が成長する中期および後期段階では適度に摂取できることに注意することが重要です。

レンズ豆、ヤムイモ、赤身肉のスープ：脾臓を強化し、欠乏を補い、骨折後期に適しています。

原材料

白レンズ豆と赤身のひき肉をそれぞれ50グラム、新鮮なヤムイモを100グラム。

調味料

塩、水、澱粉（適宜）

練習する

新鮮なサツマイモの皮をむき、細かく切ります。

鍋に水を入れ、強火で沸騰させ、白レンズ豆と新鮮なヤムイモを加え、弱火にして柔らかくなるまで煮ます。

ひき肉を入れて沸騰させ、塩を加え、水で溶いてとろみをつけ、よく混ぜます。

栄養効果

本品は脾臓を強化し、欠乏を補う働きがあります。骨折の中期から後期にかけての脾虚、軟便、食欲不振の患者に最も適しています。