骨粗鬆症の食事療法の簡単な紹介

日常生活や仕事の中で、骨粗しょう症についてよく耳にします。この厄介な問題は私たちにとって馴染みのないものではありません。そこで、以下に骨粗鬆症の治療のための食事レシピをいくつか紹介しますので、見てみましょう。

1. 大豆と豚骨のスープ：新鮮な豚骨250グラム、大豆100グラム。

作り方：大豆を水に6〜8時間浸しておきます。新鮮な豚骨を洗って切り、水に入れて沸騰させて血痕を取り除きます。次に、豚骨を鍋に入れ、生姜20グラム、日本酒200グラム、適量の塩、水1000ミリリットルを加えます。沸騰したら、骨が腐るまで煮込み、大豆を加えて豆が腐るまで煮続ければ食べられます。 1日1回、1回200mlを週1回服用してください。

効能：新鮮な豚骨には天然のカルシウム、コラーゲンなどが含まれており、骨の成長を補助する効果があります。大豆にはフラボノイド、カルシウム、鉄、リンなどが含まれており、骨の成長を促進し、骨に必要な栄養素を補給することができます。このスープは骨の老化や骨粗しょう症の予防に効果があります。

2. 桑の実と牛骨のスープ：桑の実25グラム、牛骨250〜500グラム。

作り方：桑の実を洗い、少量のワインと砂糖を加えて蒸します。鍋に牛骨を入れて煮ます。沸騰したらアクを取り除き、生姜と玉ねぎを加えて煮続けます。牛骨が白くなったら、牛骨に含まれるカルシウム、リン、ゼラチンなどがスープに溶け出したことを意味します。その後、牛骨を取り出し、蒸した桑の実を加え、鍋が沸騰したら泡を取り除き、味付けしてから飲みます。

効能: 桑の実は肝臓と腎臓に栄養を与え、牛の骨には骨の成長を促進するカルシウムとコラーゲンが豊富に含まれています。このスープは陰血を養い、腎臓に効き、腱を強くします。特に骨粗しょう症や更年期障害などに適しています。

3. エビと豆腐のスープ：エビ50グラム、柔らかい豆腐200グラム。

作り方：干しエビを洗って浸し、柔らかい豆腐を小さな立方体に切り、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、料理酒を加え、フライパンで香りが出るまで炒め、水を加えてスープを作ります。

効能：干しエビのカルシウム含有量は100グラムあたり991mgと高く、豆腐にもカルシウムが多く含まれています。このスープを定期的に摂取すると、カルシウム不足による骨粗しょう症に効果があります。

4. 豚皮とディプサカスアスパーのスープ：新鮮な豚皮200グラム、ディプサカスアスパー50グラム。

調理方法：新鮮な豚皮を洗い、毛と脂肪を取り除き、細かく切って蒸し器に入れ、生姜15グラム、日本酒100グラム、適量の塩を加えます。蒸し器の蒸し器で蒸し器に蒸し器の蒸し汁を濃縮して鍋に入れ、適量の水を加え、豚皮が腐るまで煮れば食べられます。 1日1回、2回に分けて服用してください。

効能: 豚皮にはコラーゲンが豊富に含まれており、人体の軟骨、骨、結合組織に重要な役割を果たします。ディプサカスアスパー：腱や骨を強化し、肝臓や腎臓に良いなどの効果がある。このお粥は骨粗鬆症による痛みを和らげ、骨粗鬆症の発症を遅らせるのに役立ちます。