スイカ検査官は1日3,000個のスイカを叩く

最近、スイカを叩いて観察するだけでスイカの味がわかり、皮の厚さ、糖分、種の数などを正確に判断できるプロのスイカ味見士を紹介する動画がネット上で広く拡散されている。多くのネットユーザーが衝撃を表明！このスキルがあれば最高ですね。実際、この技術を習得するには多くの時間と経験が必要です。今日はスイカを早く収穫する方法をお話しましょう！

スイカを選ぶ前に、まず販売者を確認する必要があります。

1. 露天商。まずはこのメロン屋台がここに固定されているかどうか確認しましょう!もしそうなら、その店主はプロのメロン販売者であり、良い仕入れと販売ルートを持っているということなので、騙される可能性は低いでしょう。スイカの在庫が十分にあるかどうか確認してみましょう!市場に行くなら、スイカが一番多いところを選んでください。好きなものを選んでください。

2. 自動車ディーラー。スイカのカートを警備しながら路上でスイカを売っている人は、いつでも車で立ち去る準備ができている「通りすがりの」スイカ売りである可能性が高いです。もちろん、メロン農家がメロンを売りに街に来た可能性もありますが、それは他のメロン商人や販売業者のビジネスを奪うことに等しいので、可能性は低いでしょう。

3. スーパーマーケット。あらゆる規模のスーパーマーケットは、スイカが継続的に購入され、販売されることを保証するための優れた仕入および販売チャネルを備えています。しかし、一般的にスーパーマーケットのスイカは市場や路上で売られているスイカよりも高価で、保存期間も長く、鮮度も劣ります。

4. メロン畑。自分で畑からスイカを摘めば、選択肢が増え、品質も確認でき、最高に新鮮です。ただ面倒だし、費用もかかるだけです。

スイカを選ぶ際に考慮すべき重要なポイント:

1. メロンの底を見てください。円が小さく、底が突き出ているメロンほど甘いです。逆に、円が大きく、底が凹んでいるメロンは甘くありません。

2. メロンの茎を見てください。茎が新鮮で曲がっている場合は、新鮮に収穫されたことを意味します。逆に、メロンの茎が乾燥している場合は、メロンが収穫されてから長い時間が経過しており、新鮮ではないことを意味します。

3. メロンの質感を見てください。良いメロンは、質感がはっきりしていて、皮が光沢があり滑らかです。メロンの片側には黄色い皮があります。これはメロンが地面に置かれ、太陽にさらされていない部分です。黄色みが少ないほど良いです。

4.音を聞いてください。この部分は非常に重要です。メロンの外観が上記の条件を満たしている場合、スイカを片手で持ち、もう一方の手で軽くたたいてみましょう。お腹に水がいっぱい入ったときのような、やや空洞な「ドンドン」という音が聞こえたら、それはおいしくて甘くてジューシーなスイカです。額を叩いたときのような「ポン」という音が聞こえたら、メロンはまだ熟していません。

5. 人差し指または中指でスイカを軽くたたきます。音が濁って重く、「バンバン」という音がする場合は、間違いなく熟したスイカです。「ダンダン」というパリパリした音がする場合は、熟していないスイカです。「パフパフ」という音がする場合は、熟しすぎたスイカです。

6. メロンの重さを量ります。同じ大きさのメロンの場合、重すぎる場合は生、軽すぎる場合は熟しすぎ、適切な大きさであれば良好です。4. 押す: メロンの底を押します。親指でメロンの底を強く押します。柔らかい場合は熟しています。

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1. スイカを3時間以上冷やさないでください。多くの人は、喉の渇きを癒す効果があると考え、氷入りスイカを食べるのが好きです。しかし、北京朝陽病院の栄養士である宋欣氏は、スイカ自体は冷たい性質があり、冷蔵すると冷たさが増すと述べた。冷たい食べ物を摂りすぎると、胃腸などの消化器官が急激に刺激され、収縮やけいれんを起こして、胃痛を引き起こします。特に高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化症の患者では、心血管疾患や脳血管疾患の発症を誘発しやすくなります。したがって、スイカを食べる前に冷蔵庫から出して室温で30分ほど置いておくのが最適です。

2. 食前や食後すぐに食べないでください。多くの家庭では、食事の前にみんなで食べられる果物を用意します。また、レストランに行くと、食後にいつも大きなスイカの皿を楽しめます。実は、この 2 つの時間はスイカを食べるのに最適な時間ではありません。スイカには多量の水分が含まれており、胃液を薄めてしまうため、食前や食後に食べると食べ物の消化・吸収に影響を及ぼします。したがって、摂取した栄養素が十分に吸収されるようにするには、食後 2 時間以内にスイカを食べるのが最適です。中南大学湘雅病院栄養学科の李慧明教授は、食後すぐに果物を食べると、消化の遅いデンプン、タンパク質、脂肪が消化の早い果物に影響を与え、果物が胃の中で停滞し、膨満感や胃痛を引き起こしやすくなると述べた。胃腸の膨張を引き起こす可能性があるため、夕食後に食べ過ぎるのは避けるべきです。