薬膳食はうつ病に効果がある

冬になると、急に寒くなり、気圧も下がり、草や木々も枯れてしまいます。人は悲観的になり、憂鬱になりやすく、エネルギーも大幅に減少してしまいます。内向的で敏感な人は特に冬季うつ病になりやすいです。

栄養学の専門家は、冬場は感情を調整し、楽観的な気分を維持し、運動や食事の栄養に注意を払うよう皆に注意を促し、漢方薬と食事療法を通じてうつ病を予防・治療するための食事療法計画を推奨しているが、あくまで参考程度にとどめておきたい。

ラムのハートのローストとローズ

材料: 羊の心臓 1 個、サフラン 3 グラム、生のバラ 50 グラムまたは乾燥したバラ 15 グラム、塩適量。

調理方法：ラムの心臓をスライスして置いておきます。新鮮なバラの花を潰してジュースを抽出し、小さな鍋に入れ、適量の水とサフランを加えて弱火で煮て、後で使用するためにジュースを濃縮します。ラムの心臓を串に刺し、バラとサフランのジュースに浸し、オーブンで中まで火が通るまで焼きます。

効能：心臓を養い、憂鬱を和らげます。心血不足、心気不足、動悸、落ち着きのなさ、憂鬱、不幸に悩む人に適しています。

注意: 妊婦には適していません。

クコの実ワイン

材料: 乾燥したクコの実 200 グラム、60 プルーフの酒 300 ミリリットル。作り方：乾燥したクコの実を洗い、細かく切って細口の瓶に入れ、白ワインを加えて瓶の蓋を閉める。 1日1回振ってください。 1週間ほど浸した後、飲みながら白ワインを加えながら飲み始めます。毎日夕食時に5〜10ml飲んでください。

効能：肝臓と腎臓を養い、陰を養い、精気を養います。うつ病、感傷的、めまい、耳鳴り、腰や膝の弱さ、口渇、寝汗などで悩む人々に適しています。 （クコの実を沸騰したお湯で同量の五味子と一緒に摂取することでも、上記の効果が得られます）

ユリと蓮の実のお粥

材料：ユリ5本、蓮の実10個（芯を取り除いたもの）、白米（普通の米）100グラム。

作り方：ユリの花びらを取り除き、きれいな水に一晩浸し、白い泡が出るまで待ち、水を切って置いておきます。蓮の実を一晩水に浸し、置いておきます。日本米を洗い、ユリと蓮の実と一緒に鍋に入れ、強火で沸騰させ、お粥が完成するまで煮ます。

効能：陰を養い、心を清め、脾臓を強化し、心を落ち着かせます。落ち込んでいる人、イライラしている人、不眠症の人に適しています。

ローズ菊粥

材料：乾燥バラ10グラム、白菊10グラム、もち米50グラム、ジャポニカ米（普通の米）100グラム。

作り方：上記の材料を洗って鍋に入れ、強火で沸騰させ、お粥が完成するまで煮ます。

効能：気を調整し、鬱を和らげ、肝臓を鎮め、脾臓を強化します。考えすぎ、胸の圧迫感、イライラ、食欲不振、体重減少、疲労感、肝鬱、脾虚に悩む人に適しています。