肩関節周囲炎の食事療法

急性期

【臨床症状】肩と腕の痛み、手を挙げられない、肩関節の外転と外旋が制限される。肩の前部、後部、外側に圧痛があり、舌は淡赤色、毛は白く、脈は弱く糸を引くような感じがします。

【食事療法と薬膳】

1.当帰、唐辛子、赤身肉のスープ：唐辛子12グラム、当帰20グラム、赤身豚肉60グラムを水で煎じ、スープを飲み、肉を食べます。1日1回。

2.北葱、シナモン、赤身豚肉のスープ：北葱30グラム、シナモン6グラム、赤身豚肉50グラムを水で煮て、肉を食べ、スープを飲みます。1日1回。

3.桂雄粥：当帰根20グラム、川芎10グラム、白米100グラム。当帰と川芎を鍋に入れて水で30分煮て、残渣を取り除き、米を加えて粥状にし、1日1～2回服用します。

慢性期

【臨床症状】時間が経っても治らない肩や腕の痛み、特に夜間の痛み、手足のしびれ、めまい、腕を上げたり伸ばしたりできない、舌が淡赤色、舌苔が白く、脈が弱い。

【食事療法と薬膳】

1.当帰と豚レバーのお粥：当帰20グラム、豚レバー50グラム、もち米60グラムを一緒に炊いてお粥にし、副菜として提供します。

2.タウラスシネンシスの根で卵を茹でる：タウラスシネンシスの根20グラム、卵1個、水2杯。卵の殻をむき、1杯分になるまでさらに10分間茹でます。スープを飲み、卵を食べます。

3.黄耆、当帰、豚の膵臓のスープ：黄耆30グラム、当帰20グラム、豚の膵臓1個を水で煎じ、スープを飲み、豚の膵臓を食べます。1日1回。