高齢者の下痢に対するいくつかの薬用食事療法

フナのスープ：250～500グラムのフナの鱗、えら、内臓を取り除き、洗って鍋に入れ、500～800mlの水を加え、強火で沸騰させてから10～15分間煮込みます。その後、スープを小さなボウルに注ぎ、適量の塩と米酢を加え、1日1回、朝の空腹時に飲みます。残ったスープに適量の水を加え、翌日も同じ調理を繰り返します。調理を5～7回繰り返します。下痢がひどい場合は、毎晩寝る前にもう一度薬を飲んでください。3～5日後には下痢がかなり改善されます。治るまで薬を飲み続けてください。この期間中は食事を避ける必要はありません。

白レンズ豆のお粥を作るには、揚げた白レンズ豆60グラム（または新鮮な白レンズ豆120グラム）と白米60グラムを一緒に炊いてお粥にし、朝と夕方のおやつとして温かい状態で食べます。 10～15日間継続してご使用ください。白レンズ豆は栄養価が高く、病気を治す効果もあります。ヤムイモ（40～60グラム）を加えてレンズ豆とヤムイモのお粥にすると、さらに効果が高まります。

人参、蓮、ナツメのお粥：党参と乾燥した蓮の実各10グラム、ナツメ10個、白米30グラム。人参と蓮の実を細かく砕いて置いておきます。ナツメを水で煮て皮をむき、芯を取り除き、ナツメの果肉を切ります。ナツメを茹でた水を使って、米、ナツメの肉、人参の粉、蓮の実の粉を入れてお粥を作ります。朝晩温めてお召し上がりください。

ゴルゴンフルーツ粉粥：ゴルゴンフルーツ粉60グラムと精白米100グラム。まず、白米を粥状に炊きます。水栗の粉に水を加えてペースト状にします。白米粥に加えてかき混ぜて沸騰させます。定期的に摂取するか、適量の砂糖を加えて味付けします。

ライチ粥：乾燥ライチ50グラムとヤムイモ20グラムを柔らかくなるまでつぶし、白米100グラムを加えて粥を作り、朝晩食べます。

イーピ粥には、茹でたナツメの実 250 グラム、鶏の砂嚢の内膜 10 グラム、乾燥ショウガの粉 60 グラム、生のオオウギ 120 グラムが含まれています。まず、オオウギと鶏の砂嚢の内膜を弱火で乾かすまで焙煎し、細かい粉末になるまですりつぶします。乾燥ショウガの粉とナツメの身を加えてペースト状につぶします。約 20 グラムの小さなケーキにして、オーブンで乾燥させます。空腹時に、一度に 1 つずつスナックとして食べます (ゆっくり噛んでください)。

ヤムイモペースト：乾燥したヤムイモスライス60グラムを潰してふるいにかけ、水を加えてペースト状にし、コンロに置き、箸で絶えずかき混ぜながら火が通るまで煮込み、適量の白砂糖を加えて、1日2〜3回服用します。

枸杞と栗の麺粥：枸杞30グラム、栗10グラム、もち米20グラム、キビ20グラム。ポリアココナッツと栗を細かく挽いて粉にし、もち米とキビと一緒にお粥にして、1日に2〜3回食べます。

蓮の実と焦げた米のお茶：蓮の実500グラムの芯を取り除き、焦げた米500グラムを黄色になるまで炒めて焦げた米を作ります。蓮の実と焦げた米を粗い粉に挽いて置いておきます。毎回10グラムの粉末と適量の砂糖を茶碗に入れて、ぬるま湯で淹れてお茶としてお召し上がりください。

ハトムギ粥：ハトムギ40グラム、もち米50グラム、適量の蜂蜜、適量の水を加えて粥を炊き、1日2回服用します。ハトムギは炭水化物とタンパク質が豊富で、脾臓を強化し、湿気を取り除く効果があり、慢性の下痢に適しています。

栗粥：栗の身50グラム、白米100グラム、白砂糖20グラムに適量の水を加えて粥を炊き、1日2回服用します。

党参、毫、生姜粥：党参、毫各6グラム、生姜5片、水を加えて煮汁を取り、白米50グラムを加えて粥を炊いて食べます。脾胃虚弱や風邪による下痢に悩む中高年者に適しています。

甘麦大粥：ナツメ50グラム、甘草6グラム、白砂糖20グラム、適量の小麦に水を加えて粥状に煮ると、気力を強め、血液を養うことができます。中高年者の下痢や腹部膨満に適しています。

サンザシ粥は、サンザシ20グラム、コスタス根6グラム、白砂糖15グラム、精白米50グラム、適量の水で作られ、脾胃虚弱や胃腸機能不全による下痢に適しています。

ヤムイモと羊肉のお粥：羊肉250グラム、新鮮なヤムイモ500グラム。まず2つの味を一緒に調理し、適量の水を加え、次にもち米250グラムを加えてお粥を作ります。朝晩1回ずつ温めてお召し上がりください。羊肉は脾臓と腎臓を温めます。ヤムイモは脾臓を養い、下痢を止め、腎臓に効き、精気を強化します。もち米は気力を補充し、胃腸を温めます。このお粥を長期間食べると、慢性の下痢、腎虚で食欲不振の高齢者、気血不足の人に効果があります。