不眠症におすすめの薬膳スープ

甘草、小麦、ナツメのスープ

作り方：甘草10グラム、小麦30グラム、ナツメ、水2杯をボウル1杯分になるまで煮て、残ったものを取り除いてスープを飲みます。

処方の説明：甘草は甘くて中性で、脾臓と肺の経絡に入り、胃を調和させ、急迫感を和らげ、肺を潤し、解毒します。小麦は甘くて冷たい性質で、心臓、脾臓、腎臓の経絡に入ります。心臓を養い、腎臓に利益をもたらし、熱を取り除き、喉の渇きを癒します。ナツメは甘くて温かい性質で、脾臓と胃の経絡に入ります。脾臓と胃を補い、気を補充して体液を生成し、陰と衛を調和させます。

豚の心臓の煮込みとパイナップルナッツ

作り方：豚の心臓に松の実を適量入れ、水で煮込みます。

処方の説明：松の実の性質と風味は甘くて辛くて中性で、心を落ち着かせ、腸を潤して排便を促進し、発汗を止めることができます。豚の心臓の性質と風味は甘くて塩辛くて中性で、心臓の経絡に入り、血液を補い、心臓を養うことができます。

蓮の実とユリの赤身肉のスープ

作り方：蓮の実50グラムとユリ50グラムを洗って置いておきます。豚肉250グラムを細かく切り、水を加えてスープを作ります。

処方の説明：蓮の実は甘く、収斂性があり、中性です。心経、脾経、腎経に入り、心臓を養い、腎を利き、脾臓を補い、腸を収斂します。ユリは甘く、わずかに苦く、中性です。心経と肺経に入り、肺を潤して咳を和らげ、陰を養って熱を取り除き、心を清めて心を落ち着かせ、気を活発にして中を調整する効果があります。

ネムノキの蒸し豚レバー

調理方法：乾燥したネムノキをきれいな水に4〜6時間浸し、豚レバー100〜150グラムをスライスし、ネムノキと豚レバーを皿に入れて塩で味付けし、水で蒸して豚レバーを食べます。

処方の説明：ネムノキの花は甘くて中性で、心臓、肝臓、脾臓の経絡に入り、憂鬱を和らげ、気を調整し、心を落ち着かせ、血液の循環を活性化します。豚レバーは甘くて苦くて温かい性質で、肝臓の経絡に入り、肝臓を補い、血液を養い、視力を改善します。