脾臓を強化し、食欲を刺激し、腎不全を補う6つの薬膳

1.ヤムイモと羊肉のお粥：

新鮮なヤムイモ200グラム、羊肉と米各150グラム。まず、ヤムイモの皮をむき、細かく切ります。羊肉は筋膜を取り除き、細かく切ります。置いておきます。鍋に白米を入れ、水を加えて炊きます。米がふやけたら、まず羊肉を入れます。10分以上煮込んだら、ヤムイモを加えてスープが濃くなり、肉が香ばしくなるまで煮ます。調味料を加えて食べることもできます。このお粥は、気を強め、陽を温め、陰と血を滋養し、脾腎を強化し、精を固め、老化を防ぐ効果があり、脾腎虚の滋養強壮剤として使用でき、特に体質や気の弱い子供や高齢者に適しています。

2.ヤムスクランブルエッグ：

新鮮なヤムイモ250グラムと卵2個。ヤムイモの皮をむいて洗い、スライスします。卵を割り、溶きます。フライパンに油を70%ほど熱し、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。山芋のスライスを加えて柔らかくなるまで炒めます。山芋を片側に寄せ、卵を反対側に注ぎます。卵が固まったら、山芋と一緒に炒めます。塩とMSGを加えて数回炒めてからお召し上がりください。この料理は美味しくて、脾臓と食欲を強化し、食欲を増進させます。

3.ヤムイモとキュウリのお粥：

ヤムイモ60グラム、キュウリ150グラム、もち米50グラム。まず、長芋を細かく粉砕し、きゅうりを洗って汁を絞り、もち米と水を加えてお粥を作ります。お粥がほぼ完成したら、長芋の粉ときゅうりの汁を加えてかき混ぜ、煮てから食べます。肌に潤いを与える効果があり、美容やフィットネスに最適です。

4.真珠と翡翠のお粥:

生の山芋と生のハトムギを各60グラム、柿の霜餅を24グラム。上記の3つの材料のうち、まず山芋とヨクイモを粗くつぶし、よく火が通るまで煮ます。次に柿餅を細かく切り、混ぜ合わせたものに加え、溶けるまで混ぜ、お好みで食べます。このお粥は脾臓を強化し、肺に栄養を与えます。主に肺と脾臓の陰虚、食欲不振、肺結核の咳、陰虚のすべての症状の治療に使用されます。

5.六元素解毒スープ：

ヤムイモ30グラム、高麗人参5グラム、蓮の実とヨクイニン各20グラム、ヒシとポリア各15グラム。上記の薬を鍋に入れ、水500mlを加え、200mlを煎じ、濾し、さらに水500mlを加え、200mlを煎じます。 2種類の液剤を混ぜて2回に分けて服用してください。この処方は、脾臓を強化し、気を補い、虚弱を補うもので、慢性胃炎、胃下垂、長期の病気で体力が衰え、食欲がない人に用いられます。

6.ヤムイモスープ：

ヤムイモ、黄耆、地黄をそれぞれ15グラム、ヒメツルゴケを12グラム、ショウブを10グラム。 1日2回、水で煎じて服用してください。この処方の割合に応じて、用量を増やすこともできます。すべての薬を乾燥させ、細かい粉末に粉砕し、精製蜂蜜で錠剤を作ります。朝と夕方の空腹時に1回8グラムずつ、温水で服用してください。この処方は気を補い、陰を養い、心を落ち着かせ、知能を高めることができます。神経衰弱、気力不足、不眠症、物忘れ、息切れ、疲労感などに使用できます。