喘息に効果的な食事レシピをいくつか紹介します

喘息は、喘鳴を伴う呼吸困難の繰り返しを特徴とする慢性アレルギー疾患であり、伝統的な中国医学では「喘息症候群」の範疇に入ります。これは主に肺に潜む古い痰が原因で発生し、食事、感情、疲労などの外的要因と相まって痰が気道を塞ぎ、肺の気が上昇します。発作期と寛解期に分けられます。発作期は寒冷喘息と温熱喘息に分けられます。寛解期には、長期にわたる喘息や体力の低下により、脾臓や肺の気虚、さらには腎虚につながる可能性があります。効果的な薬膳レシピをいくつかご紹介します。

攻撃期間

寒冷喘息：外因性の風寒により、外部病原体が分散されず、外邪が肺に侵入し、水分が蓄積して痰を生じ、または、すでに肺に寒冷痰が潜んでいて、寒さによって引き起こされます。症状としては、咳や息切れ、痰が薄い、喘鳴、汗が出ずに体が冷える、風を恐れる、舌苔が白く滑らか、舌触りが軽い、脈が浮いてつるつるして締まるなどがあります。肺を清めて風邪を消し、痰を取り除き、喘息を和らげる効果があります。

蘇生生姜粥：紫蘇の種10グラム、苦アーモンド10グラム、生姜5グラム、白米60グラム。シソの種を花が開くまで炒め、苦いアーモンドの皮をむいて先端を取り除き、生姜をつぶし、もち米を洗います。まず、紫蘇とアーモンドを潰して生姜と混ぜます。日本米が70％炊けたら、それらを加えてしばらく煮ます。お粥状になったら、氷砂糖を少し加えます。風邪の邪気を払い、咳を和らげ、喘息を鎮める効果があります。

クルミ、イチョウ、生姜のスープ：クルミの身10グラム、イチョウ（殻付き）10グラム、生姜5グラム。全ての材料を鍋に入れて水で煮立て、スープを飲みます。 1日1回、10〜15日間服用してください。肺を温めて喘息を和らげる効果があります。

熱性喘息：脂っこいものや甘いものを食べ過ぎて蓄積して痰に変わったり、体内の陽気が過剰になり陰が損傷したりして、痰と熱が肺に隠れ、痰と濁気が蓄積して喘息を引き起こします。症状としては、胸の圧迫感、息切れ、咳、喉のゼーゼー音と横になることができないこと、濃い黄色の痰、冷たい飲み物を好むこと、便が乾燥して尿が黄色になること、舌が赤くなること、舌苔が黄色く脂っぽくなること、脈が滑りやすく速いことなどが挙げられます。肺機能を促進し、熱を消し、痰を解消し、喘息を緩和することをお勧めします。

ドクダミとクラゲの混ぜ合わせ：ドクダミ50グラム、クラゲ50グラム、ニンニク、ゴマ油、醤油、塩、砂糖、酢を適量。クラゲを洗って千切りにします。ドクダミを湯がいた後に、クラゲの千切り、ニンニクのみじん切り、塩、砂糖、酢、醤油、ごま油などの調味料を加えてよく混ぜます。痰熱による発熱性喘息に優れた補助治療効果があります。

寛解

肺虚型：外因性病原体の影響を受けやすく、主に気候の変化によって引き起こされ、寒さを恐れ、息切れ、自発的な発汗、喉の喘鳴、痰の咳、舌の色蒼白、舌苔が白くツルツル、脈が弱いため、気を補い、外を固め、肺の気を補うことをお勧めします。

ダブルアプリコット全肺スープ：イチョウ15グラム、スイートアーモンド30グラム、豚肺1個（約300グラム）、適量の日本酒と塩。銀杏の殻をむいて砕き、スイートアーモンドを洗って砕き、銀杏と一緒に入れて、日本酒で湿らせて置いておきます。豚の肺を洗った後、銀杏とスイートアーモンドを気管に詰め、気管をしっかりと縛り、鍋に入れ、日本酒と塩を加えて煮込み、スライスして1日2〜3回食べます。6回食べることができます。この処方は、肺を養い、肺を換気し、喘息や咳を鎮め、殺菌し、痰を除去する効果があり、長期の肺虚、喘息、咳に適しています。ただし、銀杏には若干の毒性があるので、一度に3～5個程度にとどめて食べ過ぎには注意してください。

脾虚型：通常は痰が多く、時々喉がゼーゼー鳴る、顔色が悪く、食欲不振、軟便、疲労感、手足の浮腫、白く脂っぽい舌苔、脈が遅く弱いなどの症状が見られます。脾臓を強化して痰を解消することをお勧めします。

ポリア、ナツメ、アーモンドのお粥：ポリア15グラム、ナツメ10グラム、スイートアーモンド（砕いたもの）25グラム、白米60グラム。洗って鍋に入れ、弱火でお粥を煮ます。四肢の浮腫、軟便、疲労感を伴う喘息患者に特に適しています。

腎虚型：息切れ、動くと動悸、吸う息より吐く息が多い、痰が泡立ち、腰が痛くて手足が弱る、寒さを恐れて臆病、自然に冷や汗が出る、舌が青白く、脈が遅いなどの症状が現れます。腎を補い、気力を補充し、喘息を緩和することをお勧めします。

クルミとソラマメのゼリー：クルミの実250グラム、ソラマメ35グラム、寒天15グラム、適量のキンモクセイと白砂糖。鍋に寒天と揚げ汁を入れて溶けるまで加熱し、砂糖を加えてよくかき混ぜ、砕いたクルミの実のペーストを加えてよくかき混ぜ、沸騰するまで加熱します。お弁当箱に詰めて冷ましてから冷凍し、切り分けてお召し上がりください。肺寒・腎寒による咳・喘鳴・風邪に効果があります。

患者は生の食べ物や冷たい食べ物を避け、塩分の多い食べ物を控え、脂肪分の多い食べ物や油分の多い食べ物の食べ過ぎを避ける必要があります。脂肪分の多い食べ物は熱を蓄積させ、痰を発生させる可能性があるからです。喘息の誘発を防ぐために、アレルギー性食品、刺激性食品、辛い食品は避けるべきです。