頚椎症に対する薬用食事療法

頚椎症には多くの治療法があります。伝統的な中医学の治療法の中には、漢方療法があります。その中で頚椎症に効く食べ物には、高麗人参とナツメのお粥、黄耆と竜眼のお粥、サンザシと丹参のお粥、菊と葛のお粥、双穀とエゾウコギのお粥などがあります。それでは、これらの美味しい薬膳料理を一つずつ紹介しましょう。

頸椎症性神経根症によく使われる治療食：

高麗人参とナツメのお粥

高麗人参3グラム、日本米50グラム、ナツメ肉15グラム、白砂糖適量。高麗人参を細かく挽き、米を水で洗い、ナツメを洗います。

鍋にナツメの実、米、果肉を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で煮ます。お粥が炊けたら、適量の高麗人参粉と白砂糖を加えます。

機能：気と血を養う。気血虚による頚椎症に適しています。

黄耆と竜眼の肉粥

黄耆20グラム、竜眼肉20グラム、もち米50グラム、白砂糖適量。黄耆をスライスして鍋に入れ、水500mlを加えて沸騰させて汁を絞ります。米を水で洗い、黄耆液を取って適量の水を加えて沸騰させ、竜眼肉を加えて粥状に煮て、適量の白砂糖を加えます。

機能：気と血を補給します。気血不足に悩む頸椎症の高齢者や虚弱患者に適しています。

サンザシとサルビア・ミルティオリザのお粥

サンザシ50グラム、タンジン15グラム、白米50グラム、氷砂糖適量。サンザシのスライス、米、タンジンを洗い、まずタンジンを煮て残留物を取り除き、汁を抽出します。サンザシのスライス、もち米、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火でお粥状になるまで煮立て、適量の氷砂糖を加えます。

機能：血液循環を促進し、瘀血を取り除き、経絡を浚渫し、痛みを和らげます。頭や首の痛み、視界のぼやけなどの症状を治療します。さまざまなタイプの頸椎症の補助治療に適しています。

菊と葛の雑炊

菊15グラム、葛根50グラム、氷砂糖適量。鍋に菊を入れ、適量の水を加えて炒め、汁を取って残りを捨てます。葛の根を洗って細かく切り、米を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて粥を炊き、適量の白砂糖を加えます。 機能：清気を上げ、濁気を下げ、経絡を浚渫し、痛みを和らげます。頭痛、首のこり、目のかすみなどの症状を治療します。さまざまな種類の頸椎症の治療に役立ちます。

二粒のアカンソパナックス粥

ハトムギ50グラム、桃の実（皮をむいたもの）6グラム、エゾウコギ15グラム、白米50グラム、白砂糖適量。ヨクイニン、桃の実、もち米を洗い、鍋に入れて適量の水を加えます。まずエゾウコギを炒め、汁を取って鍋に入れて一緒にお粥を作ります。適量の白砂糖を加えます。 機能：風や湿気を取り除き、血液循環を促進し、痛みを和らげます。頚椎症や風寒湿症候群による腰痛、脚痛に効果があります。