歯周病の食事療法

現代人は健康維持のために薬用食品を利用することに大きな注意を払っています。これは確かに良いことです。なぜなら、多くの薬用食品には体を調整する機能があるからです。ここでは、歯周病の治療に効果のある薬用食品をいくつか紹介します。毎日の食事でそれらのうちのいくつかを重点的に食べることで、歯周病を簡単に治療することができます。

1. 人参とクコの実のチキンスープ：人参30グラム、クコの実30グラム、リュウガン20グラム、鶏肉150グラム。鍋に入れて煮ます。煮立ったら、少量のワインと塩を加えて味を整えてからお召し上がりください。 1日1〜2回。

2. 高麗人参と黄耆の豚背骨スープ：人参30グラム、黄耆50グラム、豚背骨200グラムを鍋に入れて3時間煮込みます。スープを飲み、肉を食べます。

3. 黄耆、竜眼、サンシュユの牛肉スープ：牛肉250グラム、竜眼肉10グラム、黄耆15グラム、サンシュユ10グラム、緑豆の芽少々。まず牛肉をスライスし、水と一緒に澄んだスープになるまで煮込み、泡と浮いた油を取り除き、次に黄耆、サンシュユ、リュウガンの肉を加えて、水分が半分になるまで煮ます。最後に、ワイン、塩で味を調え、もやしを加えて、食べる準備ができるまで調理します。

4. 黄耆、ナツメ、クコの実、ウナギのスープ：ウナギ300グラム、黄耆30グラム、クコの実30グラム、ナツメ6個（種を取り除いたもの）、生姜3切れ。まずウナギを洗い、塩に漬けて水分を取り除き、熱湯で血抜きをし、後で使用するために切り分けます。フライパンに油を熱し、生姜を香りが出るまで炒め、日本酒を少し加えてしばらくしたら取り出します。次に、レンゲ、クコの実、ナツメ、ウナギの肉などを鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、1時間煮て味付けして召し上がれ。