胃潰瘍に推奨される食事療法

胃潰瘍になると気分が落ち込む人が多く、治すのも簡単ではありません。実際、胃潰瘍の原因は、胃の一部の組織が本来の保護機能を失ったり、バランスが崩れたりすることにあると考えられます。これにより胃にダメージが起こり、胃潰瘍の治療法は主に胃の正常な機能を調整し、正常に戻すことです。ここでは胃潰瘍の治療に推奨される食事療法と薬物療法をいくつか紹介します。

胃潰瘍の薬膳レシピ：桃の実と豚の胃袋のお粥

材料と作り方：桃の実（皮をむいて尖らせたもの）各10g、生土、調理済みの豚の胃袋スライスと米各50g、その他の材料は適宜。豚の胃袋を細かく切り刻み、倍量の水で煮て汁を出し、豚の胃袋と米を加えて薄いお粥状にします。炊き上がったら味付けをして、1日1回摂取します。

効能：気力を増強し、血液循環を促進し、瘀血を解消し、痛みを和らげます。

胃潰瘍の薬膳2：仏手とハトムギ粥

材料と作り方：ベルガモット10g、白レンズ豆、ハトムギ、ヤムイモ各30g、豚の胃袋のスープと塩適量。ベルガモットを水で煮て果汁を抽出し、残渣を取り除き、レンズ豆、ハトムギ、ヤムイモ、豚の胃袋のスープを加えてお粥にし、味を整えて少量の塩を加えて飲みます。1日1回服用します。

効能：熱を鎮め、胃の調子を整えます。胃の灼熱痛、口渇、口の苦味、イライラ、便秘などの治療に適しています。

胃潰瘍のレシピ3：卵と人参のシチュー

材料と作り方：卵1個、蜂蜜30ml、三七人参粉末3g。ボウルに卵を入れてかき混ぜ、三七人参粉末を加えてよく混ぜ、水に入れて煮込み、蜂蜜を加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

効能：肝臓を鎮め、気を調整し、胃を調和させ、脾臓を強化します。上腹部の痛み、嘔吐、吐き気、げっぷなどを伴う症状に適しています。