鼻炎の食事療法

春は鼻炎が最も多く出る季節でもあります。鼻炎の患者は鼻づまりや鼻水を経験することが多く、重症の場合は頭痛を引き起こすこともあります。それは患者に大きな苦痛を与えます。多くの人は鼻炎の治療に注意を払っていません。治療が徹底されなければ、鼻炎の根本原因はそのまま残り、毎年鼻炎が起こることになります。鼻炎を治療する方法はたくさんあります。重要なのは、適切な治療法を選択することです。ここでは、鼻炎の食事療法をいくつか紹介します。

1. 風熱型

【臨床症状】鼻づまりは軽度または重度で、鼻のかゆみや息の熱さ、くしゃみ、黄色い濃い鼻水、発熱、風を嫌う、頭痛、のどの痛み、咳、痰の不快感、喉の渇きや飲み物の欲求、舌の赤み、舌苔の淡黄色化、脈拍の速さなどの症状がみられます。

【食事療法と薬膳】

1. キャベツと大根のスープ：キャベツの芯250グラム、大根100グラムを水に入れて煮て、適量の黒砂糖を加え、野菜を食べながらスープを飲みます。

2. 大根とヘチマのスープ：大根250グラム（スライス）、ヘチマ60グラムを水で煮て、残渣を取り除き、適量の白砂糖を加えて飲みます。

2. 風寒型

【臨床症状】冬に多く、鼻づまりがひどく、鼻水が多くて薄く、鼻声が重く、寒さをひどく嫌い、熱は微熱で、発汗はなく、喉の渇きもなく、舌は青白く、舌苔は薄く白く、脈は浮いて狭くなります。

【食事療法と薬膳】

1. 豆腐とソウギョの頭のスープ：豆腐120グラム（細かく切る）、ソウギョの頭1個、コリアンダー15グラム、薄黒豆30グラム、ネギ30グラム。まず豆腐、ソウギョの頭、発酵させた黒豆を調理し、次にコリアンダーとネギを加えて軽く煮てから食べます。

2. コリアンダーとネギのお粥：コリアンダー30グラム、ネギ2本、ニンニク1個、白米60グラム。まず白米をお粥に炊きます。炊けたら、ニンニク、コリアンダー、ネギをお粥に入れてしばらく煮ます。その後、調味料を加えて食べられます。